О бабасу е вид палма, срещана в няколко области на Латинска Америка, а в Бразилия се среща главно в Мато Гросо, Токантинс, Мараняо и Пиауи. Това растение, принадлежащо към семейство Arecaceae, е много често в нарушена среда.
Бабасу (Орбиня фалерата) ° СХарактеризира се със своите плодове (кокосови орехи), които започват да се произвеждат едва когато растението е на възраст над осем години. Тези кокосови орехи се появяват на гроздове, които могат да имат до 500 плода. Обикновено растението цъфти между месеците януари и април.
Този плод се използва по най-разнообразни начини, като се използва практически всяка част от него. Най-външният слой (епикарп) например може да се използва за производство на влакна от дървесни папрати, тапицерия, опаковки, вази и дори като органичен тор. Слоят точно под епикарпа (мезокарп) се използва за направата на брашно, тъй като е богато на нишесте. Ендокарпът, по-устойчив регион, разположен точно под мезокарпа, се използва за производството на занаяти, в допълнение към това да служи като заместител на дърва за огрев. И накрая, имаме бадеми, които се използват за различни цели, като храна и козметика.
Брашното, произведено от кокосовия мезокарп бабасу, се продава широко и основните му свойства са противовъзпалително, имуномодулиращо, аналгетично и антипиретично. Маслото от бабасу е един от продуктите, които предизвикват най-голям интерес и се използва широко от общностите, където се срещат дървета бабасу. Това масло е годно за консумация, но основното му използване е в производството на сапун и козметика.
За да се получи маслото, първоначално бадемите се смилат. След това време бадемите се готвят, за да улеснят отделянето на масло. След това този материал се пресова и маслото се отделя. И накрая, той претърпява процеси на декантиране и филтриране.
Няколко проучвания показват големия потенциал на маслото също като продукт, който може да се използва при производството на биодизел, демонстрирайки за пореден път голямата гъвкавост на това растение.
Поради разнообразието си от продукти и странични продукти, екстрактивизмът му е голям. Обикновено се събират, когато плодовете започнат да падат. Много е важно да се подчертае, че идеалното е да не се премахват цели гроздове, тъй като много пъти в купчината няма всички зрели кокосови орехи.
Напукването на кокосови орехи обикновено се извършва ръчно по традиционния метод. Обикновено жените, живеещи в тези райони, чупят кокосови орехи на земята до палмите. Тези жени станаха известни като „прекъсвачи“.
от Ванеса дос Сантос
Завършва биология
