Материята може да претърпи два основни типа трансформации, физическа и химическа. Физическата трансформация е, когато природата на материята не се променя, т.е. нейният състав. Например, когато изрязваме парче дърво, то претърпява трансформация, но това е физически феномен, тъй като все още е дърво, неговата конституция е същата като в началото.
От друга страна, химическа трансформация или явление настъпва, когато се променя естеството или състава на материята. В този случай първоначалните частици (които могат да бъдат молекули, атоми, йонни клъстери, йони и т.н.) са като разглобени и техните атоми се пренареждат, сглобявайки нови молекули, клъстери, атоми, йони и т.н., тоест нови вещества. Това е химическа реакция.
Например, представете си, че носим запалена клечка кибрит близо до етилов алкохол. Знаем какво ще се случи: алкохолът ще започне да гори. Това означава, че то претърпява химическа реакция с кислород във въздуха (O2) и ще промени своя състав, като вече не е етанол (C2Н6O) и кислородът също няма да има първоначалния си състав, произхождайки от нови вещества, които са въглероден диоксид (CO
2) и вода (H2О).
Алкохол в огън - реакция на горене
При химичните реакции се наричат първоначалните вещества реагенти и края на продукти, а реакциите са представени чрез химични уравнения, които следват следната обща структура:
РЕАГЕНТИ → ПРОДУКТИ
Разглеждайки предишния пример за пълна реакция на горене на алкохол (етанол), имаме следното химическо уравнение:
Етанол + кислороден газ → въглероден диоксид + вода
Тази химическа реакция е представена по-долу посредством атоми съгласно модела на Далтон, под формата на прости сфери:
Моделно представяне на реакция на горене на етанол
Забележете, че първоначалните връзки между атомите са прекъснати и те образуват нови връзки и се появяват нови вещества.
По този начин химическите уравнения се изписват с помощта на формули и символи, които най-добре представят горната схема. В разглеждания случай (реакция на горене на етанол) имаме, че химичното уравнение се изразява по следния начин:
° С2Н5о(?) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 3 Н2О(v)
Има някои визуални фактори, които показват, че е имало химическа реакция, а именно:
* Изпускане на газ;
* Смяна на цвета;
* Образуване на утайки;
* Поява на пламък или светимост.
Важни процеси, които се случват в нашето тяло, в природата и в индустриите, като производството на лекарства и индустриализирани храни, са химичните реакции. Следователно те са изключително важни за възникването и поддържането на живота.
Има няколко вида химически реакции, които могат да бъдат класифицирани според различни критерии, но основните видове, изучавани в химията, са:
1. Неорганични реакции: Обикновено те се класифицират според броя на образуваните вещества, броя на реагентите и наличието или отсъствието на прости и съставни вещества. Има четири основни типа неорганични реакции:
1.1. Реакции на синтез или добавяне;
1.2. Реакция на разлагане или анализ;
1.3. Лесен обмен, изместване или редокс реакция;
1.4. Реакция на двоен обмен или метатеза;
2. Органични реакции: Това са тези, които включват въглеродни съединения. Те обикновено се класифицират в три основни типа:
2.1. Реакции на добавяне;
2.2. Реакции на заместване;
2.3. Реакции на елиминиране.
От Дженифър Фогаса
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-reacao-quimica.htm
