| Алкохолите са органични съединения, които имат хидроксилна или оксидрилова (ОН) група, прикрепена към наситен въглероден атом. |
Съединенията, които включват тази група, не се намират свободни в природата, следователно са необходими методи за получаване, които са разработени в лабораторията. Трите основни метода за приготвяне на алкохоли ще бъдат идентифицирани и обяснени по-долу:
1-во) Редукция на алдехиди, кетони и карбоксилни киселини: Редукцията е реакция срещу окисляване, при която се използва водороден газ (H2) или може да се използва водород, получен от Zn и HCl или от Zn и оцетна киселина.
Примери:
*алдехид:
*Оцетна киселина: Киселината първо се превръща в алдехид и след това се извършва процесът, споменат в предходната точка.
*кетон: Тъй като тази функционална група по дефиниция е между два въглерода, нейната редукция ще образува вторични алкохоли.
Накратко, имаме:
2) Хидратиране на алкени: Друг начин за производство на алкохоли е реакция между алкен и вода в кисела среда, както е показано в примера по-долу:
Не спирай сега... След рекламата има още ;)
Само като започнеш с етилен се получава първичен алкохол, всички останали са вторични.
3-ти) Синтез на Гриняр: Съединенията на Гриняр са съединения от вида:
RMgX или ArMgX където: R=алкил
ar= arila
X = халоген
Тези съединения са много реактивни поради йонизация:
RMgX → R- + MgX+
R- йонът се нарича карбанион и той прави a нуклеофилна атака към друга органична молекула, която има a карбонизация, тоест положителен въглерод. Така при контакт с алдехиди, кетони и естери се образуват първични, вторични и третични алкохоли:
Примери:
*алдехиди:
а) Метал – произвежда първичен алкохол:
б) Всички други алдехиди, различни от метанола, ще произвеждат вторичен алкохол:
*кетон: Ще се получи третичен алкохол.
*Естер: Карбонилът на естерите реагира със съединенията на Гриняр, за да образува кетон, но той не остава в това съединение, тъй като реактивността е по-голяма от тази на първоначалните естери, така че реакцията продължава, както е показано в последния елемент, за образуване на алкохол третичен.
От Дженифър Фогаса
Завършил химия
Училищен отбор на Бразилия
Искате ли да посочите този текст в училище или академична работа? Виж:
ФОГАЧА, Дженифър Роча Варгас. „Методи за приготвяне на алкохоли“; Бразилско училище. Достъпен в: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-preparacao-dos-alcoois.htm. Посетен на 27 юли 2021 г.
