Органичните съединения могат да бъдат представени по различни начини, като плоска структурна формула, опростена или кондензирана структурна формула или формула с тире. Най-простото представяне обаче е чрез молекулярната формула.
По този начин, нека да видим как да определим молекулната формула на органичните съединения, въз основа на другите формули, споменати по-горе.
1. Чрез плоската структурна формула:тази формула показва подреждането или подреждането на атомите в молекулата. Например, по-долу е плоската структурна формула на един от въглеводородите, присъстващи в бензина.
Имайте предвид, че в тази формула са показани всички атоми и всички съществуващи връзки между тях. Сега, за да определите молекулната формула на това съединение, просто пребройте броя на атомите на всеки елемент и поставете индекс в долната дясна страна на въпросния елемент.
Важен аспект, който трябва да се подчертае, е това ние винаги започваме молекулярната формула на органичните съединения от елемента въглерод, тъй като е основната съставка на тези вещества. Вижте примера:
Тъй като има 8 въглерода, започваме да пишем молекулярната формула по следния начин: ° С8
За да завършим тази формула, ние броим количеството водород:
следователно, вашият молекулярна формула é ° С8Х18.
2. Чрез опростената или кондензирана структурна формула: в този тип формула количеството на водородите е съкратено. Например, вижте същата формула за молекулата, открита в бензина, сега в кондензирана форма:
По този начин е още по-лесно да преброите количеството водород, просто добавете индексите (3 +3+ 3 +2 +1 +3 +3 = 18).
Но сега нека разгледаме кондензираната структурна формула на линолова киселина, която съществува в зеленчуци като памук, соя, слънчоглед и т.н. и който се използва в бои и лакове:
Х3C─CH2CH2CH2CH2CH═CH─CH2CH═CH─CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2─COOH
Преброявайки количеството въглерод, водород и кислород, имаме следното молекулярна формула линолова киселина: ° С18Х32О2.
3. Чрез формулата на удара: тази формула допълнително опростява начина на представяне на органични съединения, тъй като пропуска групите C, CH, CH2 и CH3.
Пример е линоловата молекула, вижте как изглежда:
Нека първо преброим количеството въглероди, като помним, че в тази формула всяка връзка между въглеродите е представена с тире. По този начин върховете, както и двете точки на огъване, съответстват на въглеродните атоми.
Така че имаме: ° С18
Сега, за да преброим количеството водород, трябва да помним, че връзките между въглерод и водород се подразбират, тъй като е известно, че въглеродът прави четири връзки; по този начин, количеството на връзките, които липсват, е количеството водород, свързан с този елемент.
Вижте обясненията по-долу:
По този начин количеството водород ще бъде: 32.
Количеството кислород е доста лесно да се преброи, тъй като има само две. Тъй като молекулярна формула é: ° С18Х32О2.
От Дженифър Фогаса
Завършил химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/formulas-moleculares-compostos-organicos.htm