Понастоящем органичната химия се разбира като:
Определение на органичната химия
Органичната химия обаче е кръстена на погрешно схващане, че тези вещества са извлечени само от живи организми.
В началото на 18 век Антоан Лоран дьо Лавоазие (1743-1794) открива, че много от съединенията, открити в живите същества, са съставени от елемента въглерод. Така ученият Йонс Якоб Берцелиус (1779-1848) създава теория на витализма или теория на жизнената сила, който казва, че такива вещества произлизат от материали, присъстващи в живите същества и нематериално съдържание - наречено жизнена сила – това не може да бъде създадено от човешки същества. С други думи, органичните съединения се произвеждат само в живи организми, растения и/или животни и никога не могат да бъдат синтезирани от човека в лабораторията.
Въпреки това, през 1825 г. немският лекар Фридрих Вьолер (1800-1882) успява да синтезира урея ((NH2)2CO) - органично съединение от животински произход - от нагряване на амониев цианид (NH4CNO), което е неорганично вещество. Така теорията на витализма падна на земята и органичната химия започна да бъде класифицирана като беше споменато в началото и тъй като това име вече беше широко разпространено, то продължи да се използва.
Фридрих Вьолер синтезира урея - първото органично съединение, синтезирано в лабораторията
Днес има повече от 19 милиона органични съединения, които участват в жизнените функции в организма на животните и растенията, освен че са присъства в безброй материали, използвани в ежедневието, вариращи от пластмаси до горива, почистващи продукти, козметика и лекарства.
Съединенията, които имат елемента въглерод, но се считат за неорганични, са тези с минерален произход, които включват калциев карбонат (CaCO3), въглероден диоксид (CO2), натриев хидрогенкарбонат, NaHCO3; между другите.
За да се улесни изучаването на толкова много вещества, те са разделени на органични функции, които са групи от вещества, които имат една и съща група от атоми в своите структури, което води до подобно химично поведение. Някои от тези органични функции са: въглеводороди, алкохоли, алдехиди, кетони, карбоксилни киселини, амини, амиди, между другите.
Тази област на изследване е много важна, тъй като ни позволява да разберем структурата на тези вещества, тяхната химическото поведение и реакциите, в които участват, които след това могат да бъдат използвани в полза на съществото. човек.
От Дженифър Фогаса
Завършил химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm
