Бразилия е мултикултурна нация, съставена от разнообразни култури, различни местни етноси, от португалския колонизатор, от чернокожите поробени хора, които идват от Африка, и освен тези култури ние също бяхме повлияни от европейски и азиатски имигранти, които дойдоха да живеят в нашата страна.
Преди да подходим към конкретната тема на текста - Имигранти и храна в Бразилия, нека изясним някои основни понятия за разбиране на тази тема. Призовават се хора, които по различни причини напускат страната си, за да живеят в друга емигранти. Призовават се обаче хората, които напускат страната си и пристигат в друга държава, различна от тази, в която са родени имигрант. Разберете разликата между емигрант и имигрант? Да вземем пример, Жоао напусна Португалия, която е неговата страна на произход, в Бразилия, както Жоао напусна Португалия емигрант от Португалияи когато пристигна в Бразилия, Жоао стана имигрант в Бразилия, тъй като идва от друга държава.
Думата мигрант също обърква хората, който е мигрант е човекът, който сменя местоположението си в същата държава. Пример: Ракел напусна щат Бахия, където е родена, и отиде да живее в щата Рио де Жанейро, следователно, Ракел е мигрант в Рио де Жанейро, тъй като напусна държавата си и отиде да живее в друга, но в рамките на същия родители.
Изяснени концепции, давай напред! Историята на имиграцията в Бразилия започва през 19 век. Между 1808 и 1850 г. страната приема много имигранти. Много португалци и швейцарци се заселиха в Рио де Жанейро, много германци отидоха да живеят в Южна Бразилия.
Все още през 19 век и навлизайки в първите три десетилетия на 20 век, между 1850 и 1930, това е периодът на най-голямото навлизане на имигранти в Бразилия, повечето идват да работят във ферми за кафе (Рио де Жанейро и Сао Пауло), а също и в първите индустрии Бразилски компании. Основните имигранти, дошли да живеят в Бразилия през този период, са италианци, германци, испанци, сирийско-ливански, украинци и японци, много от които са образували земеделските колонии в южната част на страната.
Последната фаза на влизане на имигрантите е настоящата, започнала през 1930 г. до днес, през този период е имало спад в влизането на имигранти в страната, но тези, които са пристигнали в страната. Бразилия през този период и продължава да пристига са от почти всички части на света и причините, които са довели и карат тези имигранти да се преместят в страната, са различни. възможен.
Виждаме, че имиграцията в Бразилия започва в началото на 20-ти век и продължава и до днес. Заедно с пристигналите тук имигранти много неща идват от културата на техните страни. Ще подчертаем културното влияние на имигрантите върху бразилската храна.
Италианските имигранти бяха отговорни за носенето на пица и супа, германците донесоха бира, осолено и пушено месо, картофи, колбаси и колбаси, португалците дойдоха с хляба, японците ни повлияха да ядем зеленчуци, зеленчуци и риба (също културно наследство коренно население).
Храната в Бразилия страда и все още страда от няколко международни кулинарни влияния, но храната на Бразилия започва да претърпява промени главно в началото на 19 век, с влиянието на първите имигранти, които Те пристигнаха. В момента, с глобализацията, можем да опитаме кухнята на различни региони по света в самия град, в който живеем.
Възползвайте се от възможността да разгледате нашия видео урок, свързан с темата:
