Много хора имат проблеми, когато става въпрос за поглъщане на мляко. Някои хора имат непоносимост към лактоза, други обаче имат алергия към протеина на мляко. След това ще говорим за тези два проблема, които са много объркани дори от хората, които ги имат.
→ Какво представлява непоносимостта към лактоза?
Непоносимостта към лактоза е проблем, характеризиращ се с трудностите при разграждането на лактозата (млечна захар). Това се случва поради намаляването на действието на ензим, наречен лактаза, присъстващ в червата ни.
Човек, който има непоносимост към лактоза, обикновено има няколко чревни симптоми което може да се случи скоро след поглъщане или след известно време. Сред симптомите, причинени от непоносимост към лактоза, можем да споменем диария, спазми, метеоризъм, подут корем и газове.
Непоносимостта към лактоза обикновено се среща при възрастни и възрастни хора, а проблемът е рядък при деца, които все още кърмят. В този случай лечението ще зависи от нивата на толерантност към лактоза и не е необходимо млякото да се изключва напълно от диетата.
→ Какво представлява алергията към протеини от краве мляко?
Алергията, за разлика от непоносимостта към лактоза, е проблем, свързан с имунна система. Нашето тяло реагира срещу протеините, намиращи се в млякото, поради което предизвиква реакции, които надхвърлят схраносмилателната система.
Като признаци и симптоми на алергия към млечни протеини можем да споменем диария, коремна болка, запек, кръв в изпражненията, рефлукс, уртикария и дори дихателни проблеми като астма и ринит. Симптомите могат да се появят скоро след поглъщане или могат да продължат дори дни.
Алергията към млечни протеини обикновено засяга деца и рядко се наблюдава при възрастни. За да се лекува пациентът, в този случай е необходимо да се премахнат всички храни, които съдържат мляко от диетата им.
→ Но в крайна сметка каква е разликата между непоносимостта към лактоза и алергията към протеини от краве мляко?
По много прост начин можем да кажем, че алергията е реакция на имунната система, докато непоносимостта е дефицит на лактазния ензим, който разгражда млечната захар. Докато при алергия е необходимо да се изключи млякото от диетата, непоносимостта ще зависи от нивата на толерантност на всеки пациент. Освен това, докато непоносимостта води до симптоми в храносмилателната система, алергията може да засегне различни системи.
