Едно здравословно хранене това е фураж балансиран, тоест, че има разнообразие на храна и се извършва в а умерен и балансиран, качествено и количествено. Здравословното хранене е от съществено значение за физическо и психическо благосъстояние на индивида.
→ Значение
НА неадекватно хранене това е един от факторите, които допринасят за много здравословни проблеми. Хранене неправилно, с приема на храни, бедни на хранителни вещества и богат главно в натрий и мазнини свързани с заседнал начин на живот, допринася за увеличаването на затлъстяване, повишено кръвно наляганел и появата на различни заболявания, като сърдечно-съдови заболявания (отговорен за около 30% от годишните смъртни случаи в света).
Здравословното хранене е от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Храните имат различни количества хранителни вещества, така че колко по-голямо разнообразие от ядените храни и в адекватни количества, по-голямо разнообразие от погълнати хранителни вещества, и ние знаем, че те са от съществено значение за нашите физическо и психологическо благосъстояние.
Прочетете също: Рискове от неадекватно хранене
→ Храна и хранителни вещества
Храни и хранителни вещества имат различни дефиниции:
- Храни:те са вещества, твърди или течни, които след поглъщане се разграждат и използват от организма в различни процеси, като получаване на енергия.
- Хранителни вещества: те са вещества, присъстващи в храната, които са от съществено значение за функционирането на организма. Хранителните вещества могат да бъдат разделени на макронутриенти и микроелементи. Вие макронутриенти са тези, от които тялото се нуждае в големи количества, като напр професионалистtheins,въглехидратиплъховеи липидios. вече микроелементи са тези, които, макар и съществени, тялото не се нуждае в големи количества, като например витаминвимои солирейз.
въпреки че фибривса от съществено значение за добрата диета, като играят важна роля за правилното функциониране на храносмилателната система, те не се считат за хранителни вещества, защото не се усвояват от тялото.
Прочетете също: класификация на храните
→ Значение на водата за тялото
В допълнение към здравословното хранене, адекватният прием на вода е от съществено значение за благосъстоянието.
НА Вода това е едно от основните вещества, които изграждат нашето тяло. Сред вашите различни функции, можем да подчертаем:
- регулиране на телесната температура;
- действащ като разтворител за различни вещества;
- действащи при транспортирането на вещества през тялото, като хранителни вещества, получени в храната;
- от съществено значение за процесите на храносмилане, усвояване на хранителни вещества и елиминиране на метаболитни отпадъци;
- от съществено значение за функционирането на различни органи, като например бъбреците; наред с други функции.
Ето защо е от съществено значение, освен балансирана диета, да има и достатъчен прием на вода. Водата присъства в няколко храни, като напр зеленчуци, плодове, месо, млякос, сокове, наред с други. Важно е обаче да се консумира и във формата му. чист, винаги наблюдавайки дали е подходящ за консумация.
Количеството погълната вода на ден варира в зависимост от всеки организъм и неговите нужди, в допълнение към метеорологичните условия и дейности, извършвани от всеки индивид. Препоръчителната стойност за дневен прием вода варира между 1,5 литра и 3 литра. деца и възрастни хора трябва да е внимание удвоени по отношение на приема на тази течност, тъй като те са повече податливи на дехидратация.
Ако се интересувате повече от темата, прочетете нашия текст: Значението на водата за нашето тяло.
Вижте също:Значението на питейната вода
→ Здравословно хранене в детска възраст
За да се поддържат здравословни навици, е важно училищният обяд също да е здравословен и за предпочитане разнообразен.
Едно здравословно хранене е важно за всички възрастови групи, но за децата е от съществено значение за осигурете адекватен растеж и развитие..
Децата също изискват специално внимание, тъй като през първите години от живота си голяма част от придобитите знания могат да бъдат продължени напред. Сред тези знания е и развитие на здравословни навици. И така, и момента на приготвяне на храна колко на храненията може да са големи шансове чиракуване.
Един от големите проблеми на този етап е свързан с училищен обяда. Много родители избират да оставят детето си да се храни с това, което училището предлага. Обикновено в училищата, които осигуряват закуската, тя се приготвя под наблюдение, така че a по-здравословна храна. Въпреки това, много училища възлагане на външни изпълнителитака наречените столове, и в тях могат да се намерят много индустриализирани и не толкова здравословни храни.
Много родители също избират да изпратят индустриализирана храна, за по-практични и претендиращи за липса на време за подготовка. Важно е училищният обяд също да е здравословен и разнообразен. Ето няколко съвета за осигуряване на здравословен училищен обяд:
- Важно е да се предлага източник на въглехидрати като хляб, бисквити или зърнени храни. Ако се предлагат хляб и бисквитки, отдайте предпочитание на пълнозърнести храни;
- Хлябовете могат да се пълнят с нискомаслени сирена, домати, зеленчуци, наред с други. Избягвайте преработените храни като мортадела и индустриализирани пастети;
- Могат да бъдат включени и млечни продукти, като кисело мляко;
- Винаги изпращайте плодове. Това също може да бъде заменено със сок, за предпочитане натурален.
Много е важно храненето на детето се наблюдава, тъй като на този етап съществува риск отнедохранване, ако детето няма много апетит или яде ограничено количество храна или качеството на погълнатата храна е с ниско хранително съдържание.
Точно както съществува риск от недохранване, в този момент от човешкото развитие съществува и риск от придобиване затлъстяване. В момента броят на децата с наднормено тегло е нараснал много.
Следователно е от съществено значение да има и мониторинг на растежа и теглото на детето. Световната здравна организация (СЗО) разработи a Крива на растежа, диференцирана за момчета и момичета, което помага при това наблюдение. Тази крива на растеж присъства в детските брошури за ваксинация.
Знам повече:Вредни ли са сладките за вашето здраве?
→ Съвети за здравословно хранене
Използването на сол трябва да се избягва при приготвянето на храна. Един добър начин да го замените е използването на ароматни билки.
По-долу изброяваме няколко съвета за здравословна диета и съответно по-добро качество на живот.
- Важно е поне пет хранения ежедневно. Това биха били три основни хранения (закуска, обяд и вечеря) и две здравословни закуски, без дълги почивки между тях;
- Не "да скачат" закуската. Това е едно от най-важните хранения, тъй като осигурява около 20% до 25% от консумираната енергия през деня. Проучванията показват много случаи, при които липсата на внимание и концентрация при децата в училищна възраст е свързана с недостиг на храна. Много деца, както и възрастни, се оплакват сутрин от лош апетит, но това е навик, който заслужава внимание. Освен това проучванията показват, че здравословната и балансирана закуска също може да допринесе за контрол на теглото, тъй като им пречи да бъдат изядени. няколко закуски между храненията, а също така помага за предотвратяване на недостиг на калций, тъй като закуската е храната, която консумира най-много мляко и производни;
- Внимание при приготвяне на храна! Дезинфекцирайте ги добре, като обърнете специално внимание на храни, които ще се консумират сурови, тъй като много болести могат да се предадат чрез замърсена храна;
- Гответе храни правилно, тъй като много от тях могат да загубят хранителни вещества при неправилно приготвяне;
- Избягвайте да използвате сол. Използването на ароматни билки е добър начин да замените солта и все пак да направите храната по-вкусна;
- Избягвайте да използвате мазнини. Когато е необходимо, дайте предпочитание на тези от растителен произход, като масла;
- Избягвайте храни с високо съдържание на захар, мазнини, както и преработени храни;
- Яжте поне три порции зеленчуци, комбинирайте ги по различни начини. Цветно ястие гарантира консумацията на различни хранителни вещества;
- Яжте три или повече порции плодове на ден;
- Дайте предпочитание на пълнозърнести храни;
- Премахването на видимата мазнина от кожата на месото и птиците прави тези храни по-здравословни;
- Дъвчете добре храната си и се опитайте да приготвяте храната си спокойно и без да бързате!
Също така е важно да запомните, че в комбинация със здравословно хранене, редовна практика на физически дейности и достатъчен прием на вода.
Прочетете също: Хранително отравяне
