Биологично земеделие, също известен като органично фермерство, това е производствена система, чиято основна цел е да се запази здравето на околната среда, цикли, биологичните дейности на почвата и биологичното разнообразие.
В биологичното земеделие производството на храни и други растителни продукти се извършва без използването на торове синтетични химикали, пестициди или пестициди като цяло и регулатори на растежа или синтетични добавки за хранене животни.
Прилагайки знанията за екология, във визията цялостен, биологичното земеделие се разглежда като организъм, интегриран с фауната и флората. Когато използвате органични, биологични, екологични ресурси, вие ще благоприятствате ефективното използване на природните ресурси, биологични процеси, като по този начин се поддържа биологичното разнообразие, икономическото развитие, опазването на околната среда и качеството на живот на хора.
Биологичното земеделие е свързано с агроекология, област, която се занимава с екологично устойчиво производство. Най-важните агро-екологични принципи на биологичното земеделие са: зачитане на природата, диверсификацията на културите, почвата като жив организъм и независимостта на производство.
В биологичното земеделие се използват само животински тор, сеитбообръщение, зелен тор, компостиране и биологичен контрол на вредителите и болестите устойчиво развитие.
В много страни, като САЩ, Япония, Австралия и Бразилия, вече има специфична програма за регулиране и развитие на тази дейност. Бразилското законодателство за хранителните продукти е подписано на 12/23/2003 и е регламентирано през декември 2007 г. в Закон 10 831.
Също така знайте значението на семейно земеделие.
