самообслужване е английски израз, който означава „Собствена услуга“ или "самообслужване", в безплатния превод на португалски.
О самообслужване е система за обслужване, приета главно в ресторанти, където клиентът има възможност да сервира собствено ястие, според опциите, предоставени от заведението.
Услугите самообслужване те са противоположни на традиционните а-ла-карт, които представят списък с ястия и напитки, предварително дефинирани в менюто, със съответните цени на всеки продукт.
Научете повече за значението на ала-карте.
В ресторанта самообслужване, стойността на чинията се измерва с теглото на храната, тоест колкото повече храна клиентът поставя върху чинията, толкова по-голямо ще бъде нейното тегло и съответно стойността на храната.
Поради тази причина популярни в Бразилия ресторанти самообслужване те са известни също като „ресторанта за килограм“.
В момента не само ресторантите предлагат услуги самообслужване, както и перални, супермаркети, банкомати, бензиностанции и др. Всеки вид услуга, при която клиентът сам извършва услугата, частично или изцяло, може да бъде класифициран като
самообслужване.Вижте също значението на обслужване по стаите.