Метаболизмът е набор от трансформации и химични реакции, чрез които се осъществяват процесите на синтез, разграждане (или разлагане) на клетките.
Произхожда от гръцкия термин метаболитни, което означава „промяна“ или „обмен“, метаболизмът се осъществява с помощта на ензими, чрез верига от междинни продукти.
Това явление е свързано с три функции, които са жизненоважни и се случват в човешкото тяло: хранене (включване на основни елементи в тялото), дишане (окисляване на тези основни елементи за производството на химическа енергия) и синтез на структурни молекули (използвайки произведената енергия).
Метаболитният процес е разделен на две групи, наречени анаболизъм (синтезни реакции) и катаболизъм (реакции на разграждане).
вижте Разлика между анаболизъм и катаболизъм.
здравословен анаболизъм конструктивни химични реакции, тоест произвеждат нови органични вещества в живите същества. Например, протеинов синтез в мускулната тъкан от аминокиселини.
здравословен катаболизъм разрушителни химични реакции
, тоест има разграждане на веществата. Например разграждането на молекулата на глюкозата, която се трансформира в енергия и вода.За да поддържа жизненоважни функции (дишане, пулс, телесна температура и т.н.), тялото изразходва много енергия. Това се нарича базален метаболизъм.
Научете повече за катаболизъм.
Ускорен метаболизъм
Има влияние на няколко фактора върху метаболизма, например генетиката, възрастта, пола, ръста, теглото, физическата активност и др.
Използването на повече или по-малко енергия зависи от тези фактори. Ето защо някои хора са слаби и, въпреки че ядат всичко, не дебелеят. Докато други се сблъскват с големи трудности, за да успеят да отслабнат.
Правилното отслабване включва балансиране на приема на калории според нивото на вашата физическа активност. Бързите диети включват загуба на мазнини, но и мускулна маса, което не е удобно за дългосрочни резултати.
В случая с така наречения „ускорен метаболизъм“, тялото обработва по-бързо изчерпването на калориите. Според някои ендокринолози, колкото по-голямо е ускорението на метаболизма, толкова по-голям е разходът на калории.
В този случай хората с „ускорен метаболизъм“ са склонни да имат повече трудности при напълняване, докато хората с бавен метаболизъм имат трудности при отслабването.
базален метаболизъм
Състои се от количеството калории, консумирани за двадесет и четири часа от човек, който е на абсолютна почивка и гладуване (от поне 12 часа), без увреждане на вътрешните органи на вашия тяло.
Измерва се с консумирания кислород или въглеродния диоксид, отделен за определен период от време. Базалният метаболизъм варира в зависимост от размера на човека (той е по-голям, колкото по-малък е човекът), възрастта (той е по-малък, колкото по-възрастна е възрастта) и пола (и е малко по-малък при жените).
Вижте също: смисъла на хомеостаза и Фармакокинетика.
