В реакцията на окисление настъпва загуба на електрони, докато редукционната реакция се състои в получаване на електрони.
НА Окисление това може да се случи при три обстоятелства: когато към веществото се добави кислород, когато веществото загуби водород или когато веществото загуби електрони. Пример: плодовите салати са склонни да потъмняват при контакт с въздуха, тъй като кислородът действа стимулирайки окисляването на плодовете. Съвет за това да не се случи е да добавите лимонов или портокалов сок, тъй като витамин С, присъстващ в цитрусовите плодове, предотвратява окислителното действие на кислорода върху салатата.
НА Намаляванеот своя страна е обратното и също се случва по три начина: когато веществото губи кислород, когато получава водород или когато получава електрони. Пример: когато меден оксид (черен) се постави в подходящ апарат (камера) за неговото редуциране, газът водород влиза контакт със супер нагрятия меден оксид и в резултат той губи кислород и постепенно става розов, докато се редуцира до мед.
Реакция на редукция на оксид: Известно е, че окисляването и редукцията протичат заедно в една и съща химическа реакция. Това явление се нарича Редокс реакция или оксидо-редукция. Оксидоредукциите са реакции, при които се прехвърлят електрони между вещества, което води до увеличаване на окислителното число (nox) на едно вещество, докато ноксът на друго вещество намалява. Този процес не трябва да се бърка с йонни връзки (при които електроните се прехвърлят от едно вещество в друго), а по-скоро като процес на окисляване на едно вещество и редукция на друго. Тогава можем да кажем, че при реакция веществото, което губи електрони и претърпява окисление, се нарича редуциращ агент, докато веществото, което получава електрони и претърпява редукция, се нарича окислител.
Някои от тези реакции са много полезни за индустрията. Например желязото се извлича чрез комбиниране на желязна руда с въглероден окис (CO) в доменна пещ. В тази реакция рудата губи кислород за образуване на желязо (Fe) и CO получава кислород за образуване на CO2 (въглероден двуокис). Ръждата е един от резултатите от окислително-възстановителната реакция, при която желязото се окислява, образувайки железен оксид (ръжда), а кислородът във въздуха се редуцира.
Друг пример за редокс реакция е среброто в контакт с въздуха. Сребърните предмети са склонни да губят лъскавия си вид с течение на времето, ставайки скучни и тъмни на цвят. Този факт възниква, защото сребърните атоми на повърхността на предмета реагират с други вещества, като кислород. След това казваме, че среброто се е окислило, тоест е претърпяло реакция на окисление-редукция.
Не спирайте сега... Има още след рекламата;)
От Лирия Алвес
Завършва химия
Искате ли да се позовавате на този текст в училище или академична работа? Виж:
SOUZA, Líria Alves de. „Окисляване и редукция“; Бразилско училище. Наличен в: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/oxidacao-reducao.htm. Достъп на 27 юни 2021 г.
