Якщо ви любитель жувальної гумки, особливо тих, які залишаються в роті годинами, не втрачаючи таких властивостей, як: м’якість, характерна текстура, тривалий смак тощо. Дізнайтеся зараз, які інгредієнти забезпечують усі ці особливості популярних ясен без цукру:
М'якість: Ви помічали, що коли ми виймаємо гумку з упаковки, вона має більш жорстку форму, що надає їй форму? Але ми просто кладемо його в рот і вже помічаємо зміну текстури: ясна відчуває м’якість, коли ми її жуємо, знаєте чому?
Присутній у складі “гліцерин” при розжовуванні камедь розм’якшується, температура всередині рота активує цю функцію.
Еластичність: ця особливість робить жуйку унікальною: вміння жувати, пузиритися, грати з їжею може бути розслабляючим проведенням часу Виникає питання: який компонент відповідає за цю функцію?
Так звана "основа ясен" є основним компонентом, вона виробляється з нафтових похідних, це, мабуть, найбільша привабливість жувальної гумки: синтетична маса, яка розтягується і тягне.
солодкий смак: той факт, що вони не містять цукру, не означає, що вони не солодкі, ця особливість надається
Але переваги на цьому не зупиняються, деякі з цих ясен все одно видаляють плями на зубах. Це можливо завдяки Стеарат натрію, ексфоліант, здатний видаляти домішки з поверхні зубів, що, звичайно, не обходиться традиційним чищенням.
Стеарат натрію: відлущувальна сіль, також присутня в милі.
Насправді відсутність цукру у складі, поряд із здатністю виводити плями, переконали Бразильську стоматологічну асоціацію (ABO) схвалити це лікування як нешкідливе для зубів. Звідси причина його популярності, крім того, що вона має смачний смак і не є калорійною, вона також сприяє здоров’ю порожнини рота.
Лірія Алвес
Закінчив хімію
Шкільна команда Бразилії
харчова хімія - Хімія - Бразильська школа
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-que-tem-no-meu-chiclete.htm