Продукти, багаті ліпідами

ти ліпіди це жири в продуктах, що приносять користь здоров’ю, особливо рослинному та тваринного походження.

Споживання ліпідів допомагає у розвитку та підтримці організму, виконуючи роль енергетичного запасу, теплоізолятора та сприяючи засвоєнню вітамінів.

Список продуктів, багатих ліпідами

1. Авокадо

Авокадо - це фрукт, багатий корисними жирами і Омега 3. Однією з головних його переваг є дія антиоксиданту, який зміцнює імунну систему, допомагає контролювати рівень холестерину та запобігає серцевим захворюванням.

Завдяки високому вмісту жиру, він вважається природним джерелом енергії та білків, які допомагають у виконанні фізичних навантажень, особливо у відновленні м’язів.

Компонент	Кількість на 100 г авокадо
Енергія	96 ккал
Ліпіди	8,4 г.

2. Оливкова олія

Оливкова олія - це їжа, одержувана з оливок, багата жирними кислотами та омега-9, які сприяють зменшенню шкідливого холестерину та підвищенню хорошого холестерину. Крім того, вони також виробляють сполуки, які опосередковують запалення в організмі.

instagram story viewer

Слід враховувати якість оливкової олії, при якій рекомендується споживання оливкової олії першого віджиму через низьку кислотність. Інша відповідна інформація - це спосіб його зберігання, яке повинно бути в темному місці та подалі від тепла.

Компонент	Кількість на 100 г оливкової олії
Енергія	884 ккал
Ліпіди	100,0 г.

3. Яловичина

Яловичина має кілька важливих для організму компонентів, одним з яких є ліпіди, які зберігаються міжм'язово і внутрішньом'язово, вкраплені в сполучну тканину. Кількість ліпідів може досягати 30% м’яса.

Кількість ліпідів у яловичині може змінюватися залежно від зрізу. Наприклад, ребро може містити до 31,8 г ліпідів на 100 г, а каченя - до 4,5 г ліпідів.

Компонент	Кількість на 100 г шашлику
Енергія	157 ккал
Ліпіди	15,5 г.

Дивитися також: Їжа, багата білками

4. Бразильські горіхи

Бразильський горіх, також відомий як бразильський горіх, походить із типового дерева тропічного лісу Амазонки. Це насіння, яке можна вживати у свіжому, смаженому вигляді або як борошно для випікання коржів.

Окрім своїх харчових властивостей, бразильські горіхи також широко використовуються в косметичній промисловості. Основними поживними речовинами, які він містить, є магній, фосфор, марганець, вітаміни групи В, цинк і клітковина.

Вживання горіхів приносить користь для організму, допомагаючи захистити серце, боротися з раком, ростом м’язів та зберегти мозок.

Компоненти	Кількість на 100 г бразильських горіхів
Енергія	643 ккал
Ліпіди	63,5 г.

5. Гіркий шоколад

Шоколад є результатом приготування, основним джерелом якого є какао, яке, в свою чергу, багате на поживні речовини, такі як залізо та цинк, крім того, що має антиоксидантну дію.

З какао виробляється масло, яке позитивно впливає на організм, особливо завдяки хорошим жирам, які він має.

Щоб представити позитивні результати, у складі шоколаду повинно бути більше 70% какао-порошку, мало молока і, по можливості, мало додавання цукру.

Компонент	Кількість на 100 г напівсолодкого шоколаду
Енергія	475 ккал
Ліпіди	29,9 г.

6. Кокосовий

Кокос - це рослинна їжа, багата ліпідами і дуже універсальна, і її можна вживати по-різному, наприклад, у вигляді сировини, м’якоті, води і навіть олії.

Багатий клітковиною, він допомагає у функціонуванні кишечника, запобігає виробленню надлишку інсуліну, запобігає накопиченню жиру, крім того сприяє ситості та є джерелом енергії.

Він також містить вітаміни та мінерали, які сприяють здоровому харчуванню, регулюючи обмін речовин і допомагаючи гормональним функціям.

Компонент	Кількість на 100 г сухого кокосового горіха
Енергія	406 ккал
Ліпіди	42,0 г.

7. Лляне насіння

Льняне насіння - це насіння, відоме своєю високою харчовою цінністю, крім того, що воно багате ліпідами, воно також має високий індекс клітковини, білків, мінералів, вітамінів та омега-3.

Льняне насіння дуже універсальне і може використовуватися у вигляді борошна для виробництва коржів, як насіння як добавка до вітамінів або навіть як олія для заправки салатів.

Користь лляного насіння для здоров’я пов’язана з контролем рівня цукру в крові, зниженням рівня холестерину, запалення та симптомами ПМС.

Компонент	Кількість на 100 г лляного насіння
Енергія	495 ккал
Ліпіди	32,3 г.

8. Вершкове масло

Масло - це їжа тваринного походження, оскільки його виробництво ґрунтується на жирі, видобутому з молока. У ньому є кілька вітамінів, таких як вітамін А, Е, В12 і К2

Завдяки високому калорійному індексу жирний жир легше засвоюється організмом, оскільки має тваринне походження. Його споживання повинно бути помірним, оскільки надлишок може сприяти збільшенню рівня холестерину.

Важливо підкреслити, що маргарин та масло відрізняються, оскільки маргарин піддається хімічному процесу, який перетворює його на перероблений жир, що дуже шкодить здоров’ю.

Компонент	Кількість на 100 г несолоного вершкового масла
Енергія	758 ккал
Ліпіди	86,0 г.

9. Яйце

Яйце - це їжа з низьким вмістом жиру, але ліпіди, які він містить, приносять високу концентрацію ненасичених жирних кислот, які сприяють функціонуванню організму.

Він використовується в кулінарії як спосіб забезпечення кольору, текстури, в’язкості та піни. У повсякденному житті яйця вживають у вареному, смаженому вигляді або як омлет для супроводження їжі.

Компонент	Кількість на 100 г вареного курячого яйця
Енергія	353 ккал
Ліпіди	30,8 г.

10. Лосось

Лосось - це вид риби, який, як відомо, багатий на омега-3, яка є різновидом корисного жиру для організму. Крім того, він також має білок, залізо і кальцій.

Основні переваги споживання лосося пов’язані зі здоров’ям кісток, мозку, шкіри та профілактикою серцевих захворювань.

Компоненти	Кількість на 100 г лосося на грилі
Енергія	229 ккал
Ліпіди	14,0 г.

Цікавість: види жирів

хороші і погані жири — Їжа з корисними та поганими жирами

Жири, що містяться в продуктах, класифікуються на три категорії і можуть приносити різні результати для організму.

Транс-жири

Транс-жир вважається найгірший вид жиру для організму. Його головним наслідком є збільшення шкідливого холестерину та зниження корисного, що може спричинити ризик серцево-судинних захворювань.

Він міститься в індустріальних продуктах, таких як фаршироване печиво, маргарин, упаковані закуски, підготовка до тіста для тістечок, серед інших ультра-оброблених продуктів.

Насичених жирів

Насичений жир - ще один поганий тип споживання, оскільки надлишок сприяє збільшенню рівня холестерину та накопиченню в судинах, що навіть може спричинити засмічення вен.

Він міститься переважно в продуктах тваринного походження та в оброблених продуктах.