Ми представляємо серію публікацій з різдвяні рецепти щоб розширити вибір закусок, основних страв і десертів із більш класичними та менш очевидними стравами, урізноманітнивши таким чином свою вечерю Різдво, запропонувавши гостям смачну вечерю.
Щоб уникнути бруківки, яка є звичайним явищем для різдвяних десертів, у цій публікації ми принесли Рецепт компоту із сухофруктів як пропозиція для десерту.
Цей компот відрізняється універсальністю: його можна подавати окремо або з гарнірами, що робить складне завдання догодити всім трохи більш можливою.
Рецепт компоту із сухофруктів
Інгредієнти
1/2 лимонного соку
1/2 пляшки м'якого білого вина
6 гвоздик
150 г родзинок
150 г кураги
150 г чорносливу
02 хвостовика в палиці
50 г рафінованого цукру
1/2 л води
Читайте також: Різдвяний рецепт: чізкейк з фізалісу
Спосіб приготування
Почніть з того, що родзинки та чорнослив замочити у воді на 1 годину. Вийміть зволожені фрукти з води і помістіть їх у каструлю. Додайте воду, цукор, паличку кориці, гвоздику, біле вино і лимонний сік. Тушкуйте приблизно 15 хвилин. В кінці додайте абрикос і дайте покипіти ще 5 хвилин. Дайте охолонути і зберігайте в холодильнику до подачі.
Коментарі
- Порада: подавати з ванільним морозивом;
- Виходить приблизно 500 г варення.
Автор: Марілія Маседо
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm