THE банан це один з найвідоміших і найбільш культивованих фруктів у світі.
У ботанічній зоні рослина належить до сімейства Musaceae, виду Муза sp., вихідцем з Азії. Сьогодні це інтенсивно культивується рослина в тропічних та субтропічних регіонах планети.
Плоди ростуть пучками, а бананові дерева розмножуються безстатевим шляхом, шляхом вегетативного розмноження. У свою чергу, плоди виробляються протягом року.
Існує кілька видів бананів, найбільш відомими є: подорожник, срібний банан, золотий банан, яблучний банан та карликовий банан. За підрахунками, у всьому світі існує понад 100 видів бананів.
Властивості банана
Банан складається з м’ясистого плоду без кісточок, маленькі чорні крапки, які ми бачимо на плодах, - це незапліднені яйця. Однак деякі види бананів, які вважаються дикими, мають насіння. Прикладом цієї справи є муза бальбізіана.
Як правило, зелений банан багатий крохмалем і терпким смаком, але в міру дозрівання крохмаль перетворюється на цукор. Таким чином, у вас м’якший і солодший плід.
Банан багатий на вітаміни (C, B1, B2 і B6) та в мінерали кальцій, залізо, калій і люмінофор.
Це фрукт з великою універсальністю в плані споживання, його можна їсти свіжим, вареним, смаженим, зневодненим або смаженим. Його також можна переробити в борошно, слугуючи харчовою добавкою.
Бананову шкірку, добре продезінфіковану, також можна використовувати для приготування тортів, желе, хліба та вітамінів.
Бананові переваги
Банан - це фрукт, який широко вживають і цінують в їжу. Як перевагу він пропонує кілька переваг для здоров’я:
- Живлення;
- Знижує артеріальний тиск;
- Контроль рівня холестерину;
- Знижує ризик інсульту або проблем із серцем;
- Допомагає почуттю ситості;
- Профілактика анемії;
- Допомагає у підтримці ваги;
- Допомагає боротися зі стресом і депресією.
Існує кілька видів рецептів на банановій основі для поліпшення зовнішнього вигляду шкіри та волосся, зменшення набряклості очей та омолодження шкіри.
Курйози
- 22 вересня відзначається День банана.
- Бразилія є одним з найбільших виробників бананів у світі. У 2017 році було експортовано 41 тонну.
