Sen domuz ürünleri birçok etobur için hayattaki en büyük zevklerden biri olarak kabul edilir. Sadece lezzetli, sulu bir domuz pirzolası veya bir tabak çıtır çıtır, mükemmel pişmiş domuz pastırması düşünün. domuz severlerin daha fazlasını bulmak için zorlanacağını güveç çekici.
Ancak domuz etini pişirmeden önce yıkayarak bu yemekleri yanlış hazırlayabilir ve tatmin edici olmayan sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu anlamda, bu uygulamayı sürdürmenin, yemeğin nihai sonucuna verebileceği zararı bu makaleden kontrol edin. domuz eti.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Devamını oku: Öğle yemeğinden sonra nane çayı sindirime yardımcı olur ve kasları gevşetir
Domuzu pişirmeden önce yıkamak neden kötüdür?
Alışkın olsanız bile domuz eti yıkamaktan kaçınmanız için birkaç neden vardır. Bunu yaparak, yemeğinizin lezzetini mükemmelleştirmeyi zorlaştırıyor olabilirsiniz. Uzmanlara göre etin önceden durulanması,
yeterince kahverengi olamaz kızartıldığında veya ızgara yapıldığında. Ancak, bu uygulamadan kaçınmanın tek nedeni bu değildir, aşağıda daha fazlasını görün.Pişirmeden önce domuz eti yıkamak sağlık riskleri oluşturabilir
Evet, eti yıkadıktan sonra ve pişirmeden önce bile kurutabilirsiniz ama asıl sorun Domuz eti veya diğer çiğ etleri yıkamak, bu alışkanlığın oluşturduğu sağlık riskleridir. temsil etmek. USDA'ya göre, sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanları da dahil olmak üzere her tür etin yıkanması risk taşır. çapraz bulaşma.
Bunun nedeni, mutfak tezgahına veya mutfak gereçlerine bir damla su sıçramasının, gıda kontaminasyonuna ve sonunda gıda kaynaklı bir hastalığa yol açabilmesidir. Etin durulanması sadece bakteri ve virüslerin yayılma riski oluşturmaz, ayrıca durulamadan sonra bölgeyi temizlerken bile bazı bakteri ve virüsler kalabilir.
Son olarak, etin mikropsuz olmasını sağlamanın en etkili yolu 70°C'de iyice pişirmek olduğundan etin yıkanmasının gereksiz olduğunu belirtmekte fayda var. Yemeğinizde gerçekten güzel ve lezzetli bir parça domuz eti sağlamak ve gıda kaynaklı hastalıkları uzak tutmak için, domuz eti durulama dürtüsünden kaçının.
