at egzotik meyveler Menşei satıldığı yerden farklı olanlardır. Nüfus tarafından çok az bilinirler ve üretildikleri bölgede daha kolay bulunurlar.
Egzotik meyvelerin büyük ölçekte üretilmediği için diğerlerinden daha yüksek bir değere sahip olması yaygındır.
Egzotik meyveler dikkat çeken bir şekle, renge, aromaya ve tada sahiptir. Ek olarak, vücudun işleyişine katkıda bulunan besinler ve vitaminler ile çeşitli sağlık yararları da vardır.
Aşağıda Brezilya'da bulunabilecek egzotik meyvelerin bir listesi bulunmaktadır.
1. Cherimoya (Annona Cherimola Değirmeni)
Aslen yaylalardan gelen Cherimoia, Kolombiya, Peru ve Bolivya gibi 1.500 metreden fazla rakıma sahip Güney Amerika ülkelerinde üretilmektedir. Brezilya'da, São Paulo'daki Serra da Mantiqueira'da daha yaygın olarak ekili değildir.
Kremsi, tatlı bir posa ve siyah tohumlara sahiptir. Kabuğu yeşildir ve yüzeyi düzleştirilmiş halılardan oluşur.
açısından zengin bir meyvedir. vitamini bu, cilt ve göz sağlığına yardımcı olur. Ayrıca antioksidan etkiye sahip olmasının ve kolajen üretimine yardımcı olmasının yanı sıra bağışıklık sisteminin işleyişi için önemli olan C vitaminine sahiptir.
2. Yabani çiçek (Passiflora ligularis)
Kökenleri Meksika ve Orta Amerika dağlarıdır ve ekimi, gelişimine katkıda bulunan bir iklime ve toprağa sahip olan Kolombiya'da yaygındır.
Grenadilla sert, pürüzsüz bir kabuğa ve jelatinimsi bir kıvama ve siyah tohumlara sahip, çarkıfelek meyvesine çok benzeyen hamuruna sahiptir. Kendine has aroması ve aroması olan bu meyve, meyve suları, dondurma ve içeceklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Düşük kalori değerine sahip, kolesterol ve şeker hastalığını önlemeye yardımcı olan çözünür liflerin kontrolüne yardımcı olan fotokimyasallar açısından zengin bir meyvedir.
3. liçi (Litchi chinensis Sonn)
Aslen güney Çin'den gelen lychee, Brezilya'da daha kolay bulunur ve São Paulo, Minas Gerais, Bahia ve Paraná'da üretilir.
Kırmızımsı kabuklu ve pürüzlü küçük meyvelerdir. Hamuru beyaz ve sulu, tatlı ve hafif asidik bir tada sahiptir.
Lychee zengindir C vitamini, portakal ve limondan daha büyük miktarlarda sunar. Ayrıca çok fazla lif var. Besinleri, anti-inflamatuar etkilere ek olarak kalp sağlığını ve kan regülasyonunu destekler.
4. Longan (Dimocarpus longan)
Aslen Çin'de yetiştirilen longan, ejderha gözü olarak da bilinir.
Tek bir çörek otu ile bu meyve, kavuna yakın pürüzsüz, tatlı bir tada sahiptir.
Birlikte savaşmaya yardımcı olan C vitamini ve demir açısından zengin olmasının yanı sıra bitkisel özellikleri ile bilinir. anemi. Ayrıca potasyum, fosfor, magnezyum ve kalsiyum kaynağı olarak kabul edilir.
5. mangosten (Garcinia mangostana)
Mangosteen, Güneydoğu Asya'nın tropikal bölgesinden kaynaklanır. Bölgenin yerlileri tarafından dünyanın en lezzetli meyvesi olarak bilinir. Brezilya'da, Bahia'nın kıyı bölgesinde ve São Paulo eyaletinin batısında üretilmektedir.
Tatlı ve baharatlı bir tada sahip beyaz hamura sahiptir. Meyve suyu olarak kullanıldığında, tatlı tüketme isteğini engelleyen aktif bir bileşen açığa çıkararak kapsül veya çay olarak da tüketilebilir.
Vitamin açısından zengin ve mineraller, anti-inflamatuar, antiviral, antifungal ve antibiyotik etkiye sahiptir. Ayrıca, düşük bir enerji değerine sahiptir.
6. fizik (Fizalis angulata)
Bu meyvenin kökeni ılıman, sıcak ve subtropikal iklime sahip bölgelerdir. Physalis yetiştirmek için ana ülke Kolombiya'dır.
Tadı ferahlatıcıdır ve hafif bir asitliğe sahiptir, domatese benzer. İnce kabuklu ve turuncu renkli, her meyvenin etrafı yapraklarla çevrili küçük bir meyvedir.
Besinleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kanı temizlemeye ve düşük oranlarını azaltmaya yardımcı olur. kolesterol.
7. Pitaya (Hylocereus undatus)
Aslen Güney Amerika'dan olan pitaya, Brezilya pazarında popüler hale geldi.
Pürüzsüz ve tatlı bir tada sahip jelatinli bir hamura sahiptir. Kabuğu kırmızımsı, ancak içi beyaz veya pembe olabilir.
Pitaya, A ve C vitamini açısından zengindir. Mide mukozasını korumaya ve iltihabı iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca müshil gücü vardır.
8. Rambutan (nefelium lappaceum)
Rambutan Güneydoğu Asya'da, özellikle Tayland'da ortaya çıkan bir meyvedir.
Adı Endonezya'dan geliyor "rambut"saç demek. Sert kırmızı bir kabuğa sahiptir ve bir kirpiyi andırır. Hamuru sarımsı, etli, sulu, tatlı ve hafif asidik bir tada sahiptir.
En çarpıcı özellikleri, uyarıcı görevi gören ve şişmeyi önlemeye yardımcı olan karbonhidrat ve proteinlerin varlığıdır. Minerallerin, demirin ve bakırın emilimine katkıda bulunan C vitaminine sahiptir.
9. Nar (Pön Granatumu)
Akdeniz kökenli nar, doğu ve orta doğu Akdeniz'de çok popüler bir meyvedir ve tropikal ve subtropikal iklimlerde yetiştirilebilir.
Nar pürüzsüz, kırmızımsı ve çok parlak bir cilde sahiptir. Hamuru, yarı saydam etli bir tabaka ile çevrili birkaç tohumdan oluşur. Hafif ekşi bir tada sahiptir ve tatlı ve tuzlu yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılır.
Bu meyvenin farklı alışkanlıkları ve inançları vardır, doğurganlığı, umudu ve zenginliği simgeleyebilir. Sağlığımız için nar, A, C vitamini ve folik asit içermesinin yanı sıra kardiyovasküler sorunları önlemeye yardımcı olan zengin bir antioksidan kaynağıdır.
10. tamarillo (solanum betaceum)
Aslen Yeni Zelandalı olan tamarillo, ağaç domatesi, çarkıfelek meyvesi ve Fransız domatesi olarak da bilinir. Görünüşü domatese çok benzer, ancak tohumları koyu renklidir.
Kabuğu acıdır ve posası acı tatlı bir tada sahiptir. Etlere eşlik edecek meyve suları, jöleler, reçeller ve hatta sosların hazırlanmasında tüketilir.
Kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olan A vitamini açısından zengindir. Ayrıca B6 vitamini, E vitamini, C vitamini ve antioksidanlara sahiptir.
sen de oku:
- Meyveler: En çok tüketilen 50 meyvenin listesi ve faydaları
- Vitaminler: ne oldukları, ne için oldukları ve türleri
- Besinler: ne oldukları, türleri, işlevleri ve örnekleri
- Sağlıklı beslenme: nedir, nasıl elde edilir ve önemi
- Bitkisel gıdalar: meyveler, sebzeler ve baklagiller
- Muz: özellikleri ve sağlık yararları
