bu muz dünyanın en iyi bilinen ve en çok yetiştirilen meyvelerinden biridir.
Botanik alanında, bitki Musaceae familyasına ait türler İlham perisi sp., Asya'ya özgü. Bugün, gezegenin tropikal ve subtropikal bölgelerinde yoğun olarak yetiştirilen bir bitkidir.
Meyveler salkımlar halinde büyür ve muz ağaçları vejetatif üreme yoluyla eşeysiz olarak çoğalır. Buna karşılık, meyveler yıl boyunca üretilir.
Birkaç çeşit muz vardır, en iyi bilinenleri şunlardır: muz, gümüş muz, altın muz, elma muz ve cüce muz. Dünyada 100'den fazla muz türü olduğu tahmin edilmektedir.
Muz özellikleri
Muz etli, çekirdeksiz bir meyveden oluşur, meyvenin üzerinde gördüğümüz küçük siyah noktalar döllenmemiş yumurtalardır. Bununla birlikte, yabani olarak kabul edilen bazı muz türlerinin tohumları vardır. Bu duruma bir örnek balbis ilham perisi.
Genellikle yeşil olduğunda, muz nişasta bakımından zengindir ve büzücü bir tada sahiptir, ancak olgunlaştıkça nişasta şekere dönüşür. Böylece daha yumuşak ve daha tatlı bir meyveye sahip olursunuz.
Muz zengindir vitaminler (C, B1, B2 ve B6) ve mineraller kalsiyum, demir, potasyum ve fosfor.
Tüketim açısından çok yönlü bir meyvedir, taze, pişmiş, kızartılmış, suyu alınmış veya kavrulmuş olarak yenebilir. Gıda takviyesi olarak da un haline getirilebilir.
İyi sterilize edilmiş muz kabuğu, kek, jöle, ekmek ve vitaminlerin hazırlanmasında da kullanılabilir.
Muzun Faydaları
Muz, yemeklerde yaygın olarak tüketilen ve beğenilen bir meyvedir. Bir avantaj olarak, çeşitli sağlık yararları sunar:
- Güç kaynağı;
- Kan basıncını düşürür;
- Kolesterol seviyelerini kontrol etmek;
- İnme veya kalp problemleri riskini azaltır;
- Doygunluk hissine yardımcı olur;
- Aneminin önlenmesi;
- Kilo korumaya yardımcı olur;
- Stres ve depresyonla savaşmaya yardımcı olur.
Cildin ve saçın görünümünü iyileştirmek, göz şişliğini azaltmak ve cildi gençleştirmek için muz bazlı çeşitli tarifler vardır.
meraklar
- 22 Eylül'de Muz Günü kutlanır.
- Brezilya, dünyanın en büyük muz üreticilerinden biridir. 2017 yılında 41 ton ihracat yapılmıştır.
