ที่ อาณาจักรเชื้อรา รวมทั้งเชื้อรา สิ่งมีชีวิต heterotrophicหลายเซลล์หรือเซลล์เดียว ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นพืชดึกดำบรรพ์ ความแตกต่างอย่างหนึ่งระหว่างสองกลุ่มนี้คือความจริงที่ว่าพืชมี คลอโรฟิลล์ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ขาดในเชื้อรา มีมากกว่า อธิบายเชื้อรา 100,000 สายพันธุ์และผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ามีการค้นพบมากกว่า 1,000 ครั้งในแต่ละปี
สายพันธุ์เหล่านี้มีบทบาทสำคัญทางนิเวศวิทยา เช่น กับ แบคทีเรีย, ในกระบวนการของ การสลายตัว. นอกจากนี้ยังมีบางส่วนที่ดี ศักยภาพทางเศรษฐกิจและคนอื่น ๆ มีหน้าที่ทำให้เกิดโรคในร่างกายของเรา ในฐานะที่เป็นตัวแทนที่รู้จักกันดีของเชื้อรา เราสามารถอ้างถึง แม่พิมพ์ แม่พิมพ์ และเห็ด
อ่านด้วย:Dermatophytoses - การติดเชื้อที่ผิวหนังที่เกิดจากเชื้อรา
ลักษณะทั่วไปของเชื้อรา
เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันและ ยูคาริโอต ที่สามารถ เซลล์เดียวหรือหลายเซลล์ สปีชีส์ส่วนใหญ่เป็นเส้นใยและเส้นใยเหล่านี้เรียกว่า เส้นใย เชื้อราบางชนิดก่อตัวขึ้นจากเส้นใยที่มีเส้นใยรวมกันหนาแน่นหลายตัวซึ่งเรียกว่า ไมซีเลียม ไมซีเลียมสามารถพบเห็นได้ในเห็ดเป็นต้น
เชื้อราส่วนใหญ่มี septate hyphaes นั่นคือซึ่งหารด้วยสิ่งที่เรียกว่าเซปตา คุณ Septa เป็นผนังขวางที่มีรูพรุนซึ่งช่วยให้สามารถสื่อสารระหว่าง เซลล์, รับประกันเนื้อเรื่องแม้ของ เซลล์ออร์แกเนลล์.
เส้นใยที่ไม่มีเซปตาเหล่านี้เรียกว่า aseptate หรือ coenocytic สิ่งที่สังเกตได้ในพวกมันคือไซโตพลาสซึมต่อเนื่องขนาดใหญ่ที่มีนิวเคลียสกระจัดกระจายหลายตัว ในเชื้อรา ปรสิต, hyphae เรียกว่า โรงอาหาร และสามารถสกัดสารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาออกจากโฮสต์ได้
ดังที่กล่าวไว้ เชื้อราบางชนิดไม่ได้เป็นเส้นใย แต่มีเชื้อราที่มีเซลล์เดียว เช่น ยีสต์ เป็นที่น่าสังเกตว่า ยีสต์ถึงแม้ว่าหลายคนจะคิดอย่างไร ไม่ใช่กลุ่มอนุกรมวิธานเกี่ยวข้องเฉพาะกับรูปแบบการเจริญเติบโตทางสัณฐานวิทยา มียีสต์ที่รู้จักประมาณ 600 ชนิด
เซลล์ที่ก่อตัวเชื้อรามีอยู่ ผนังเซลล์ที่อุดมด้วยไคติน โพลีแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่พบในโครงกระดูกภายนอกของ สัตว์ขาปล้อง. เมื่อเราพูดถึงผนังเซลล์ หลายคนพูดถึงผนังเซลล์ที่พบในพืช แต่ องค์ประกอบของผนังเซลล์ของเชื้อราแตกต่างจากผักเนื่องจากเราพบว่า การปรากฏตัวของ เซลลูโลส.
โภชนาการเชื้อรา
โภชนาการของเชื้อราคือ heterotrophicกล่าวคือ พวกมันเป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่สามารถสังเคราะห์อาหารของตัวเองได้ สิ่งมีชีวิตเหล่านี้โดยทั่วไปจะปล่อยเอนไซม์เข้าสู่อาหารแล้วดูดซับสารอาหารที่ต้องการ เป็นที่น่าสังเกตว่ามี เชื้อราปรสิต, สปีชีส์ที่อาศัยอยู่ร่วมกัน และ เชื้อรา saprophyticซึ่งอาศัยอินทรียวัตถุที่มาจากสิ่งมีชีวิต ในทั้งสองกรณี โภชนาการเป็นประเภท heterotrophic
เชื้อราบางชนิดในการผลิตพลังงานที่ต้องการ ดำเนินการตามกระบวนการของ การหมัก. นี่เป็นกรณีของยีสต์บางชนิดที่มีการใช้คุณสมบัตินี้ในเชิงเศรษฐกิจเนื่องจากมีคุณสมบัตินี้ ในเชื้อราไกลโคเจนเป็นคาร์โบไฮเดรตสำรองหลัก.
การสืบพันธุ์ของเชื้อรา
การสืบพันธุ์ของเชื้อราส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากการก่อตัวของ formation สปอร์ ซึ่งสามารถผลิตได้จาก ลักษณะ กะเทย หรือ ทางเพศ. สปอร์เหล่านี้ช่วยให้เชื้อราแพร่กระจายไปทั่วสิ่งแวดล้อมได้ เนื่องจากเชื้อราหลายชนิดแห้งและมีขนาดเล็ก ทำให้พวกมันลอยอยู่ในอากาศ
สปอร์บางชนิดมีความเหนียวและกระจายไปทั่วตัวกลาง โดยเกาะติดกับร่างของแมลง และมีเชื้อราที่ปล่อยออกมาเองด้วย เมื่อพบสถานที่ที่เหมาะสม สปอร์จะงอกและก่อให้เกิดเชื้อราใหม่
THE การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ มันมักจะเริ่มต้นด้วยแรงดึงดูดของ hyphae ที่ปล่อยโมเลกุลสัญญาณทางเพศ โมเลกุลเหล่านี้ดึงดูด hyphae ซึ่งเมื่อมาบรรจบกันจะหลอมรวมเข้าด้วยกัน เมื่อไซโทพลาซึมของไมซีเลียสองตัวรวมกัน เรามีกระบวนการพลาสโมกามี นิวเคลียสของแต่ละคนไม่ได้รวมกันในบางชนิดในทันที และอาจใช้เวลาหลายชั่วโมง วัน เดือน และปี
ขั้นต่อไปเรียกว่า karyogamy ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อนิวเคลียสเดี่ยว ที่นี่ไซโกตก่อตัวขึ้นซึ่งเป็นระยะซ้ำ การแบ่งผ่านไมโอซิสจะฟื้นฟูสภาพเดี่ยวและสปอร์จะก่อตัวขึ้น ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศประกอบด้วยสามขั้นตอน: plasmogamy, caryogamy และ ไมโอซิส.
ที่ การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศมันยังสังเกตเห็นการผลิตสปอร์ อย่างไรก็ตาม มักจะสังเกตเห็นว่าเชื้อราใยสร้างมันโดย ไมโทซิส. อีกรูปแบบหนึ่งของการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศที่พบในเชื้อราคือโดย กำลังแตกหน่อ มันสามารถระบุได้ในยีสต์ซึ่งมีต้นกล้าเล็ก ๆ ตามเซลล์แม่ปรากฏขึ้น ยีสต์ยังสามารถสืบพันธุ์ได้ด้วย ฟิชชัน และเชื้อราบางชนิดยังสามารถสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศได้ด้วย การกระจายตัว ของเส้นใยของมัน
เรียนรู้เพิ่มเติม: Cissiparity - ชนิดของการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศที่อาจเกิดขึ้นในยีสต์บางชนิด
เชื้อรากลุ่มหลัก
มีข้อเสนอที่แตกต่างกันในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์สำหรับการจำแนกประเภทของเชื้อรา เราจะนำเสนอการจำแนกประเภทที่ใช้ตามประเพณีและนำเสนอการแบ่งออกเป็นห้ากลุ่มด้านล่าง:
Chytrids (ไฟลัม Chytridiomycota): ส่วนใหญ่เป็นสิ่งมีชีวิตในน้ำ ไมซีเลียมเป็นซีโนไซติก พวกมันมีสปอร์ติดธง
Zygomycetes (ไฟลัม ไซโกไมโคตา): พวกมันมีเส้นใย (hyphae) ส่วนใหญ่เป็นโคอีโนไซติก ในกลุ่มนี้ เรามีแม่พิมพ์ที่มีชื่อเสียง เช่น บนขนมปังและผลไม้
Glomeromycetes (ไฟลัม Glomeromycota): เชื้อราไมคอร์ไรซา คาดว่ามากกว่า 80% ของพันธุ์พืชทั้งหมดมีความเกี่ยวพันซึ่งกันและกันกับเชื้อราชนิดนี้ ไมซีเลียมมีเส้นใยซึ่งส่วนใหญ่เป็นโคอีโนไซติก
Ascomycetes (ไฟลัม Ascomycota): เชื้อราที่มีเซปเทตหรือไฮฟาที่มีเซลล์เดียว สิ่งมีชีวิตในกลุ่มนี้มีนิสัยการใช้ชีวิตที่หลากหลาย พบได้ในสภาพแวดล้อมทางน้ำและบนบก โครงสร้างการสืบพันธุ์โดยทั่วไปของมันคือ asci ซึ่งมีรูปร่างเหมือนถ้วย พวกมันถือเป็นกลุ่มเชื้อราที่ใหญ่ที่สุด
Basidiomycetes (ไฟลัม basidiomycota): มีเส้นใยแยก โครงสร้างการสืบพันธุ์โดยทั่วไปคือบาซิเดีย ในกลุ่มของเชื้อรานี้จะรวมเห็ดและหูไม้.
อ่านเพิ่มเติม:เห็ดประสาทหลอน - เห็ดหลักมีแอลซิโลไซบินเป็นสารออกฤทธิ์
ความสำคัญของเชื้อรา
เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมและมนุษย์เป็นอย่างมาก ดูการกระทำหลักบางส่วนด้านล่าง:
เชื้อราทำหน้าที่เป็นตัวย่อยสลาย: มั่นใจการขี่จักรยานตรงกลาง ในกระบวนการนี้ สารอินทรีย์จะถูกทำลายลง ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และสารสำคัญ เช่น ไนโตรเจน จะกลับสู่สิ่งแวดล้อม แม้จะมีความสำคัญของการสลายตัว แต่คุณสมบัติของเชื้อรานี้มักจะรับผิดชอบ responsible เป็นอันตรายต่อมนุษย์ เนื่องจากสิ่งมีชีวิตเหล่านี้สามารถโจมตีผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น อาหาร ไม้ สี ผ้า และบทบาท
เชื้อราดำเนินการความสัมพันธ์ทางชีวภาพที่สำคัญ: มีความสัมพันธ์ ซึ่งกันและกันเช่น มีรากผัก ความสัมพันธ์นี้เรียกว่า ไมคอร์ไรซา และช่วยให้พืชได้รับแร่ธาตุที่ต้องการอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในทางกลับกันพืชก็ให้สารประกอบอินทรีย์สำหรับเชื้อรา เชื้อรายังสามารถเชื่อมโยงกับสาหร่ายสีเขียวหรือไซยาโนแบคทีเรียและสร้างสิ่งที่เรียกว่า ไลเคน. ในสมาคมนี้ สิ่งมีชีวิต เครื่องสังเคราะห์แสง พวกเขาให้สารประกอบอินทรีย์ที่เชื้อราต้องการในขณะที่เชื้อราให้สารอาหารแร่ธาตุและสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนาของสาหร่ายหรือไซยาโนแบคทีเรีย
เชื้อราใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา: มีส่วนประกอบที่ใช้ในการผลิตยาได้ เช่น ยาปฏิชีวนะ เพนิซิลลิน. ที่ ยาปฏิชีวนะ ถูกใช้ครั้งแรกในวงกว้าง และในปัจจุบันก็มีความสำคัญในการรักษาโรคซิฟิลิส ยาอีกตัวหนึ่งที่ผลิตขึ้นจากเชื้อราคือ ไซโคลสปอริน ซึ่งใช้ในผู้ป่วยปลูกถ่ายเพื่อป้องกันการปฏิเสธอวัยวะ
เชื้อราใช้เป็นอาหาร: เนื่องจากพวกมันทำการหมักจึงใช้ยีสต์บางชนิดเช่นในการอบ เชื้อรายังใช้ในอุตสาหกรรมไวน์และเบียร์ และเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมที่มีลักษณะเฉพาะแก่ชีสประเภทต่างๆ นอกจากนี้ ยังมีการบริโภคหลายชนิดโดยไม่ต้องแปรรูป เช่น เห็ด
เชื้อราสามารถทำให้เกิดโรคในมนุษย์: บางชนิดเป็นเชื้อราแคนดิดาซี เท้าของนักกีฬา โรคเชื้อราที่เล็บ (onychomycosis) โรคปอดอักเสบ. เป็นที่น่าสังเกตว่าเชื้อราสามารถทำให้เกิดโรคในสัตว์อื่นและแม้แต่ในพืช
โดย Vanessa Sardinha dos Santos
ครูชีววิทยา