วอดก้าถูกค้นพบประมาณปี พ.ศ. 2436 ในรัสเซีย ภายใต้ชื่อ "อากินยา" (วอดก้าในภาษารัสเซีย) ผู้รับผิดชอบความสำเร็จนี้ไม่ใช่ใครอื่นนอกจากนักวิทยาศาสตร์ชื่อดัง Dmitri Ivanovich Mendeleev ในขณะนั้น ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ได้ค้นคว้าเกี่ยวกับสูตรเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุด
เพื่อให้ได้สูตรในอุดมคติ Mendeleev อุทิศตัวเองเป็นเวลาหนึ่งปีในการผสมน้ำและแอลกอฮอล์อย่างรอบคอบในสัดส่วนที่ต่างกัน Mendeleev มาถึงองค์ประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับวอดก้า: แอลกอฮอล์ 40% และน้ำ 60% วอดก้ารัสเซียที่เรียกว่าได้รับการจดทะเบียนตามกฎหมายซึ่งเป็นสูตรที่นักวิทยาศาสตร์เสนอ
ศาสตราจารย์ Mendeleev ได้กลายเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในรัสเซียมากจนถูกมองว่าเป็นนักเคมีผู้ยิ่งใหญ่ ผู้เขียนเครื่องดื่มที่พิพิธภัณฑ์วอดก้าในมอสโก ในบรรดาความสำเร็จของ Mendeleev เป็นงานที่สำคัญ: การจัดระเบียบตารางธาตุในขณะที่เขาเป็นนักวิทยาศาสตร์ ระหว่างที่พยายามหาวิธีจัดองค์ประกอบต่างๆ เขาก็มาถึงโต๊ะ และนั่นคือที่ที่ ปัจจุบัน.
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่า Mendeleev มีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดระเบียบตารางธาตุด้วย เขาเชื่อมโยงมวลอะตอมกับคุณสมบัติของธาตุ และในปี พ.ศ. 2412 ตารางธาตุที่ 1 ของธาตุก็ปรากฏขึ้น
อย่าเพิ่งหยุด... มีมากขึ้นหลังจากโฆษณา ;)
โดย Liria Alves
จบเคมี
ทีมโรงเรียนบราซิล
วิทยากรเคมี - เคมี - โรงเรียนบราซิล
คุณต้องการอ้างอิงข้อความนี้ในโรงเรียนหรืองานวิชาการหรือไม่ ดู:
ซูซ่า, ลิเรีย อัลเวส เดอ "Mendeleev และวอดก้า"; โรงเรียนบราซิล. มีจำหน่ายใน: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/mendeleev-vodka.htm. เข้าถึงเมื่อ 28 มิถุนายน 2021.
