โซดาเป็นเครื่องดื่มที่ผสมสีย้อม สารกันบูด น้ำตาล กลิ่นผลไม้สังเคราะห์ และคาร์บอนไดออกไซด์ ปรากฏในปารีสในปี 1676 ในบริษัทที่ผสมน้ำ น้ำมะนาว และน้ำตาล สมัยที่ยังไม่พบน้ำที่ผสมกับคาร์บอนไดออกไซด์
ในปี ค.ศ. 1772 โจเซฟ พรีสลีย์ทำการทดลองโดยเติมแก๊สลงในของเหลว แต่ก็ไม่ได้ทำการค้าจนกระทั่ง พ.ศ. 2373
ตลาดมีน้ำอัดลมหลายชนิด โดยที่ผู้บริโภคบริโภคมากที่สุดคือกลุ่มโคล่าและกัวรานาซึ่งอุดมไปด้วยคาเฟอีน มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ลดการนอนหลับและความเหนื่อยล้า น้ำอัดลมกลุ่มโคล่ามีกรดฟอสฟอริกอยู่ในองค์ประกอบ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้การตรึงแคลเซียมบกพร่อง
การบริโภคเครื่องดื่มเติบโตขึ้นในประเทศที่พัฒนาแล้วในหมู่คนหนุ่มสาวและผู้ใหญ่ และอาจเกี่ยวข้องกับการระบาดของโรคอ้วน น้ำอัดลมมีน้ำตาลมากเกินไป ซึ่งนอกจากจะมีน้ำหนักเกินแล้ว ยังทำให้เกิดฟันผุ โรคกระเพาะแย่ลง เบาหวาน และระดับไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูง
โดย Patricia Lopes Lo
ทีมโรงเรียนบราซิล
เคล็ดลับสุขภาพดี - สุขภาพ - โรงเรียนบราซิล
