เพื่อพัฒนา พืชจะสกัดธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองจากดิน ซึ่งประกอบด้วยอะตอมขององค์ประกอบทางเคมีที่ประกอบเป็นเนื้อเยื่อ สารอาหารรองจะถูกบริโภคในปริมาณเล็กน้อย ในขณะที่ธาตุอาหารหลักจะถูกบริโภคใน ขนาดใหญ่และประกอบด้วยคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนเป็นส่วนใหญ่ โดยได้มาจากคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) อยู่ในอากาศและน้ำ (H2อ.)
องค์ประกอบสำคัญอื่นๆ สำหรับการเจริญเติบโตของพืช ได้แก่ กำมะถัน ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ธาตุอาหารเหล่านี้จะถูกลบออกจากดินและเมื่อพืชตายก็จะสลายตัวและกลับคืนมา ธาตุอาหารเหล่านี้สู่ดิน ซึ่งจะทำให้พืชชนิดอื่นสามารถใช้ธาตุอาหารเหล่านี้เพื่อ โตขึ้น.
อย่างไรก็ตาม มนุษย์เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับวัฏจักรนี้ เก็บเกี่ยวพืชผล ดังนั้น เมื่อเวลาผ่านไป สารอาหารในดินจะหายไป ทำให้ดินเสื่อมโทรม ซึ่งไม่สามารถใช้ปลูกได้อีกต่อไป ดังนั้นจึงจำเป็นที่มนุษย์เองจะต้องทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยสารอาหารเหล่านี้ ทำได้โดย ปุ๋ยที่สามารถ โดยธรรมชาติ หรือ อนินทรีย์.
ดูด้านล่างว่าปุ๋ยสองประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไรและชนิดใดที่ถือว่าดีที่สุด:
- ปุ๋ยอินทรีย์:เป็นปุ๋ยที่ได้จากวัสดุที่มาจากพืชหรือสัตว์เช่น มูลสัตว์ แป้ง ชานอ้อย เปลือกและเศษผัก ย่อยสลายหรือยังคงอยู่ในขั้นตอนการสลายตัว วัสดุเหล่านี้ผ่านการสลายตัวและสามารถผลิตได้โดยมนุษย์ผ่านทาง ปุ๋ยหมัก.
ข้อดีอย่างหนึ่งของปุ๋ยอินทรีย์คือด้วยการทำปุ๋ยหมัก ขยะมูลฝอยในเขตเมืองที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ นอกจากนี้ยังสามารถรีไซเคิลของเสียดังกล่าวที่กำจัดไปพร้อมกับกากตะกอนที่สร้างขึ้นในโรงบำบัดน้ำเสียภายในบ้าน ซึ่งจะช่วยลดของเสียที่ผลิตได้ นอกจากนี้ ยังคงมีปริมาณขยะอินทรีย์ลดลง (ซึ่งถูกสะสมในแม่น้ำ) และสารละลาย (ซึ่งแทรกซึมเข้าสู่ดินจนถึงน้ำใต้ดิน)
ในการทำปุ๋ยหมัก อินทรียวัตถุจะถูกแยกออกจากกันและผ่านการบำบัดซึ่งประกอบด้วยสองขั้นตอนพื้นฐาน: การย่อย (การหมักที่เกิดจากจุลินทรีย์ หลักๆ คือ แบคทีเรีย เชื้อรา และแอคติโนมัยซีต ในขั้นตอนนี้ วัสดุจะเข้าสู่สภาวะของการคงตัวทางชีวภาพและการสลายตัวยังไม่สมบูรณ์) และ การเจริญเติบโต (มวลที่หมักไปถึงการทำให้เป็นความชื้น ทำให้เกิดมวลที่เรียกว่า ฮิวมัสสถานะที่แสดงปุ๋ยหมักเป็นสารปรับปรุงดินและปุ๋ย)
ปุ๋ยที่ผลิตขึ้นเรียกว่า สารประกอบ อุดมไปด้วยธาตุอาหารหลักและรวมสารอาหารรองในปริมาณน้อยด้วย นอกจากนี้ยังเพิ่มแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่จำเป็นในการสร้าง ฮิวมัส.
- ปุ๋ยอนินทรีย์:เป็นปุ๋ยที่ได้จากการสกัดแร่หรือการกลั่นปิโตรเลียม. ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่ ชิลีฟอสเฟต คาร์บอเนต คลอไรด์ และดินประสิว
ข้อดีของปุ๋ยประเภทนี้คือ เนื่องจากอยู่ในรูปไอออนิก พืชจึงดูดซึมธาตุอาหารได้ง่ายกว่า และได้ผลเร็วกว่า
นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบทางเคมีที่กำหนดไว้และองค์ประกอบอินทรีย์ไม่มี เพื่อให้สามารถคำนวณจำนวนเงินที่จะใช้ในแต่ละกรณีได้อย่างแม่นยำ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์มากเกินไปอาจทำให้เกิดภัยพิบัติด้านสิ่งแวดล้อมเช่น การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีของดินทำให้ผลผลิตน้อยลงและในระยะยาวทำให้เกิดความเสียหายต่อ ระบบนิเวศ
นั่นเป็นเหตุผลที่นักสิ่งแวดล้อมหลายคนสนับสนุนการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ โดยกล่าวว่าพวกเขาไม่มีความเสี่ยงต่อสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ปกป้องปุ๋ยอนินทรีย์กล่าวว่าปุ๋ยอินทรีย์ใช้ได้เฉพาะกับพืชผลขนาดเล็กเท่านั้น และสามารถปนเปื้อนในดินได้หากมีสารติดเชื้อในอุจจาระของสัตว์
ทางออกหนึ่งในกรณีหลังคือใช้เฉพาะเศษผักเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ แต่วิธีที่ดีในการชดเชยผลเสียของการปฏิสนธิแต่ละวิธีคือการรู้จัก know คุณสมบัติของดินที่คุณกำลังทำงานอยู่และดำเนินการรวมกันที่สมดุลของสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด เทคนิคต่างๆ
โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/adubos-organicos-inorganicos.htm
