แก๊สและไอน้ำมีความแตกต่างกันหรือไม่? หากเราพิจารณาเฉพาะด้านการมองเห็น เราจะแทบไม่สังเกตเห็นความแตกต่างดังกล่าว แต่สำหรับลักษณะทางเคมี อาจกล่าวได้ว่าไอน้ำและก๊าซมีความแตกต่างกันเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นได้
ไอเป็นการอ้างอิงถึงสสารในสถานะก๊าซ เราบอกว่ารูปแบบนี้สามารถอยู่ในสภาวะสมดุลกับของเหลวหรือของแข็งที่สร้างโดยการเพิ่มอุณหภูมิ
ตัวอย่าง: เวลาต้มน้ำจะได้ H2ในสถานะไอน้ำนั้นสอดคล้องกับควันเล็ก ๆ ที่ออกมาจากกาต้มน้ำ หากเราต้องการเปลี่ยนไอนี้ให้เป็นของเหลวอีกครั้ง เราจะเกิดการควบแน่น
ในทางกลับกันแก๊สเป็นหนึ่งในสถานะทางกายภาพของสสาร มันไม่มีรูปร่างหรือปริมาตรที่แน่นอน มันประกอบด้วยการรวมตัวของอนุภาคที่มีการเคลื่อนไหวแบบสุ่ม
ในการทำให้แก๊สเหลว (เปลี่ยนเป็นของเหลว) จำเป็นต้องเปลี่ยนความดัน
ตัวอย่าง: ก๊าซในกระบอกสูบ (ก๊าซ LPG = ก๊าซปิโตรเลียมเหลว) อยู่ในสถานะของเหลวเนื่องจากแรงดันมหาศาลภายในภาชนะที่บรรจุอยู่
โดย Liria Alves
จบเคมี
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/diferenca-entre-gas-vapor.htm