พลาสมาเมมเบรนคืออะไร?

ทุกเซลล์มีโครงสร้างเรียกว่า เมมเบรนพลาสม่าดิ หรือพลาสมาเลมมาซึ่งทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันทั้งการไหลออกของเนื้อหาเซลล์ไปยังตัวกลางและการไหลของอนุภาคใด ๆ เข้าสู่เซลล์ ลักษณะนี้จึงแสดงถึงความสามารถที่สำคัญในการเลือกโครงสร้าง ซึ่งอาจแตกต่างไปจาก 7 ถึง 10 ไม่ม. หนา

→ โครงสร้างเมมเบรนพลาสม่า

แบบจำลองโครงสร้างพลาสมาเมมเบรนที่เป็นที่ยอมรับในปัจจุบันเรียกว่า โมเสกของเหลว และถูกเสนอโดย Jonathan Singer และ Garth Nicolson ในปี 1972. ในแบบจำลองนี้ พลาสมาเมมเบรนถูกอธิบายว่าเป็นฟอสโฟลิปิดไบเลเยอร์ที่มีโปรตีนอยู่ เนื่องจากการเคลื่อนที่ของไขมันผ่านโครงสร้างนี้ เมมเบรนจึงมีความลื่นไหลในระดับหนึ่ง จึงไม่ถือว่าคงที่

โมเลกุลฟอสโฟไลปิดมีกระจุก ไม่มีขั้ว (ไม่ชอบน้ำ คือ ไม่ดูดซับน้ำ) และกระจุก ขั้วโลก (ชอบน้ำ คือ กักเก็บน้ำ) กลุ่มที่ไม่มีขั้วหันหน้าไปทางศูนย์กลางของเยื่อหุ้มพลาสมา และกลุ่มที่มีขั้วหันหน้าไปทางพื้นผิวด้านนอกและด้านในของเมมเบรน

โปรตีนที่พบในเยื่อหุ้มเซลล์สามารถเรียกได้ว่า อุปกรณ์ต่อพ่วงหรืออินทิกรัล ที่ โปรตีนperiffics คือสิ่งที่ไม่ผ่านเยื่อหุ้มพลาสมาและเชื่อมโยงโดยอ้อมกับมันในขณะที่ ปริพันธ์ พวกมันถูกฝังอยู่ในชั้นไขมัน ด้วยการใช้รีเอเจนต์บางตัว จึงสามารถสกัดแฟ

โปรตีนเมมเบรนส่วนปลายซึ่งแตกต่างจากอินทิกรัลซึ่งถูกปล่อยออกมาจากการหยุดชะงักของ lipid bilayer เท่านั้น โปรตีนทั้งหมดสามารถเป็นของ เมมเบรนซึ่งมีลักษณะเฉพาะจากการมีอยู่ของส่วนที่เปิดออกทั้งสองด้านของ bilayer

ด้านนอกของเมมเบรนคือ คาร์โบไฮเดรตซึ่งสามารถเชื่อมโยงกับโปรตีนหรือไขมันได้ โดยการจับกับโปรตีน คาร์โบไฮเดรตจะสร้าง ไกลโคโปรตีน. ในกรณีที่จับกับลิพิดจะเกิดเป็น ไกลโคลิปิด. ผลลัพธ์ของลิงก์เหล่านี้สร้างเลเยอร์ที่มีตัวคั่นไม่ดี เรียกว่า ไกลโคคาไลซ์

→ ฟังก์ชันเมมเบรนพลาสม่า

หนึ่งในหน้าที่หลักของพลาสมาเมมเบรนคือการควบคุมสิ่งที่เข้าและออกจากภายในเซลล์ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เรียกว่า การซึมผ่านที่เลือกได้ เนื่องจากถูกสร้างโดย lipid bilayer จึงไม่สามารถซึมผ่านไปยังโมเลกุลที่ละลายน้ำได้ส่วนใหญ่ เป็นผลให้ไอออนและโมเลกุลส่วนใหญ่ต้องการ โปรตีนเป็นสื่อกลาง เพื่อข้ามมัน นอกจากการซึมผ่านแบบคัดเลือกแล้ว พลาสมาเมมเบรนยังมีโปรตีนที่ รับประกันการทำงานร่วมกันระหว่างเซลล์และการรับสัญญาณจากสิ่งแวดล้อม

โดย ม.วาเนสซ่า ดอส ซานโตส

ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-membrana-plasmatica.htm