อะจีโนม (หมายถึงอาหารทอด)
Karaage: เนื้อทอดที่มีตัวอักษรญี่ปุ่น โดยเฉพาะไก่กับซีอิ๊ว
Korokke (croquette): มันฝรั่งครีมและน้ำซุปข้นผักพร้อมไส้ทะเล
คุชิอาเกะ: ผัดเนื้อเสียบไม้
เทมปุระ: ผักสับ อาหารทะเล และเนื้อทอด
ทงคัตสึ: ซี่โครงหมูทอด
ดงบุริ: ข้าวสวยพร้อมเครื่องปรุงรส
โอยาโกะด้ง: ไก่กับไข่
Gyudon: เนื้อปรุงรส
ยากิโมโนะ (ย่าง)
เกี๊ยวซ่า: เกี๊ยวไส้หมู
คุชิยากิ: เสียบไม้เนื้อและผัก
โอโคโนมิยากิ: เค้กชุบแป้งทอดกับท็อปปิ้งแสนอร่อย
Omu-raisu: ข้าวไข่เจียว
Omu-soba: ไข่เจียวกับยากิโซบะ
ทาโกะยากิ: เกี๊ยวเกลียวผ่านแป้ง (แป้งที่มีความเหนียวนุ่มใช้ห่ออาหารบางชนิดแล้วทอด)
และผัดกับปลาหมึกยัดไส้
เทอริยากิ: เนื้อปลา ไก่ หรือผักแช่ซีอิ๊วหวาน
Unagi: ปลาไหลปรุงรส
ยากินิคุ: เนื้อจาน.
ยากิโซบะ: แป้งทอดสไตล์ญี่ปุ่น
ยากิโทริ: ไก่เสียบไม้
นาเบโมโนะ (ต้ม)
สุกี้ยากี้: ส่วนผสมของพาสต้า เนื้อสับ ไข่และผัก
ชาบูชาบู: พาสต้ากับผักและกุ้งหรือเนื้อวัว
Motsunabe: เครื่องในวัวและผัก
Nikujaga: สตูว์วัว.
ซาซิมิ (เนื้อดิบหรือปลา)
Fugu: ปลาบอลลูนสไลซ์ (มีพิษ)
Ikizukuri: ซาซิมิยังมีชีวิตอยู่
ทาทากิ: ทูน่าย่างบนถ่านหรือดิบหั่นบาง ๆ
Basashi: ซาซิมิเนื้อม้า
Rebasashi: ตับเนื้อลูกวัวดิบ
ชิกาซาชิ: เนื้อกวางซาซิมิ
ซูชิ (ข้าวปั้นปรุงรส)
Chirashizushi: ซูชิในชาม
Inarizushi: เต้าหู้โคน
Makizushi: ซูชิห่อด้วยโนริ (ใบสาหร่ายแห้ง) ในรูปทรงกระบอก
Nigirizushi: ซูชิรูปมือ
Oshizushi: ซูชิกดขึ้นรูป
Narezushi: ซูชิสมัยเก่า, ปลายัดไส้ด้วยเกลือ.
Temakizushi: ซูชิม้วนมือ สอดคล้องกับโคนที่ประกอบด้วยใบสาหร่ายแห้งที่เต็มไปด้วยข้าวและส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถรับประทานได้ด้วยมือ
โดย Eduardo de Freitasita
ทีมโรงเรียนบราซิล
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/japao/os-pratos-japoneses-mais-famosos.htm
