วิธีทำมันฝรั่งฟางแบบหลวมและแห้งในหม้อทอดอากาศ เรียนรู้

ก มันฝรั่งเชือกผูกรองเท้ากรุบกรอบจนเกินห้ามใจ เป็นเครื่องเคียงสุดคลาสสิกที่ใครก็ติดใจ มันเข้ากันได้ดีกับฮอทดอก สโตรกานอฟ ของว่าง และการเตรียมอาหารใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงโอกาส

ดูด้วย: ด้วย AI สัปดาห์การทำงานของคุณอาจสั้นเพียง 3 วัน

ดังนั้นจึงต้องรู้สูตรในการสร้างสรรค์ให้ดีที่สุด มันฝรั่งฟางในหม้อทอดอากาศรับประกันเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ นอกจากนี้ นี่ยังเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการหลีกเลี่ยงบรรจุภัณฑ์เชิงอุตสาหกรรมในตลาดที่เต็มไปด้วยโซเดียมและสารเคมี

ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งฟาง

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม)
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมอย่างละเอียด

• ทางเลือกของมันฝรั่ง:

เริ่มต้นด้วยการเลือกมันฝรั่งขนาดกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งที่มี เห่า ทินเนอร์ ล้างมันฝรั่งให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก

• ตัดเป็นแท่งบาง ๆ :

ใช้มีดคมๆ หรือคัตเตอร์พิเศษ หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งบางๆ ความหนาที่เหมาะสมคือประมาณ 2 ถึง 3 มิลลิเมตร เพื่อให้ได้ความกรอบตามที่ต้องการ

• ล้างและทำให้แห้ง:

หลังจากหั่นมันฝรั่งแล้ว ให้ล้างอีกครั้งเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาดหรือกระดาษชำระ

• ส่วนผสมแป้งข้าวโพด:

ในชาม ผสมมันฝรั่งแท่งกับแป้งข้าวโพดสองช้อนโต๊ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกชิ้นเคลือบอย่างเท่าเทียมกัน

• การเติมน้ำมัน:

เติมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้น้ำมันกระจายทั่วมันฝรั่ง

• การอุ่นหม้อทอดอากาศ:

เปิดหม้อทอดอากาศและอุ่นที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาประมาณ 5 นาที ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งฟางกรอบนอกนุ่มใน

• การกระจายสินค้าในตะกร้า:

วางมันฝรั่งแท่งลงในตะกร้าหม้อทอดอากาศ หลีกเลี่ยงไม่ให้คนแน่นเพื่อให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึง

• การปรับอุณหภูมิและเวลา:

ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180°C และตั้งเวลา 15 นาที เขย่าตะกร้าทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง

• การปรับเปลี่ยนขั้นสุดท้าย:

ในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมา ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200°C อีกครั้ง วิธีนี้จะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับมันฝรั่งฟาง

• ปรับเกลือและเสิร์ฟ:

หลังจากครบเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้ ให้ตรวจสอบว่ามันฝรั่งมีสีทองและกรอบหรือไม่ ปรับเกลือตามรสนิยมของคุณ นำออกจากหม้อทอดอากาศและเสิร์ฟทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับมันฝรั่งฟางที่สมบูรณ์แบบ

1. ลองปรุงรสเพิ่มเติม เช่น ปาปริก้า ผงกระเทียม หรือสมุนไพรชั้นดี เพื่อให้มันฝรั่งฟางของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
2. ให้ความสนใจกับเวลาในการปรุงอาหารและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกำลังไฟของหม้อทอด Airfryer ของคุณ ดังนั้นควรสังเกตให้ดีเพื่อให้แน่ใจว่าได้ความสุกตามที่ต้องการ

ตอนนี้คุณรู้เคล็ดลับในการเตรียมมันฝรั่งฟางที่ดีที่สุดในหม้อทอดไร้อากาศแล้ว ใช้โอกาสนี้ทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยกับข้าวที่อร่อยและกรุบกรอบนี้ สูตรนี้ง่าย รวดเร็ว และผลลัพธ์ก็ไม่อาจต้านทานได้ สนุก!

เอเจนซี่เนื้อหาที่เกิดขึ้นในปี 2560 โดยมุ่งเน้นที่การเขียนและกลยุทธ์ ซึ่งประกอบด้วยนักข่าวและผู้จัดการฝ่ายการตลาด มีบริษัทที่ให้บริการมากกว่า 60 แห่งกระจายอยู่ทั่วบราซิลและทั่วโลก