คุณคิดว่าคุณรู้ทุกสิ่งที่คุณต้องการแล้วหรือยัง? หม้อทอดอากาศ สามารถ? คิดดูอีกครั้ง! เราขอนำเสนอเทคนิคที่สร้างสรรค์และไม่ค่อยมีใครสนใจเพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องใช้ในครัวอันน่าทึ่งนี้
เคล็ดลับเหล่านี้จะเปิดโลกใหม่ของความเป็นไปได้ในการทำอาหาร ตั้งแต่การเตรียมของหวานแสนอร่อยไปจนถึงการสร้างสรรค์อาหารเพื่อสุขภาพและมีรสชาติดี อ่านต่อและค้นพบวิธีเปลี่ยนแปลงทักษะในครัวของคุณด้วยแนวคิดที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการใช้หม้อทอด Air Fryer
ดูเพิ่มเติม
หนีร้อน สูตรมะพร้าวเย็นนี้เอาชนะใจคุณ...
5 สูตรไอศกรีมโฮมเมด คลายร้อน
3 เคล็ดลับอัจฉริยะที่ใช้ใน Air Fryer
1. คั่วเมล็ดกาแฟ
การคั่วเมล็ดกาแฟที่บ้านอาจเป็นประสบการณ์ที่มีคุณค่าสำหรับคนรักกาแฟ และเครื่องทอดอากาศก็ดูเหมือนเป็นเครื่องมือที่คาดไม่ถึงแต่มีประสิทธิภาพสำหรับกระบวนการนี้
แตกต่างจากวิธีการใช้เตาอบแบบดั้งเดิม หม้อทอดอากาศช่วยให้ควบคุมเตาอบได้แม่นยำยิ่งขึ้น ขั้นตอนการคั่วโดยนำเมล็ดกาแฟมาวางชั้นเดียวแล้วคั่วประมาณ 40 รอบ นาที.
เมื่อเย็นแล้ว เมล็ดกาแฟสามารถบดและนำไปใช้เตรียมกาแฟสดที่มีรสชาติดีได้ เทคนิคที่เรียบง่ายและน่าประหลาดใจนี้เปิดประตูสู่การเพลิดเพลินกับกาแฟโฮมเมดคุณภาพสูง
2. ลูกพีชกระป๋องในหม้อทอดอากาศ
ภาพ: Shutterstock
การผสมผสานที่ผิดปกติของหม้อทอดอากาศและอาหารกระป๋องอาจดูแปลก แต่ความคิดในการทอดลูกพีชในน้ำเชื่อมให้ผลลัพธ์ที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ
วิธีนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติของลูกพีชย่าง โดยดึงความหวานตามธรรมชาติของผลไม้ออกมา เพิ่มเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและเพิ่มรสชาติด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น น้ำตาลทรายแดง
คุณสามารถเพลิดเพลินกับ Air Fryer Fried Peaches ได้ตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับผลไม้ในทุกฤดูกาล
2. ทำเค้กในหม้อทอดอากาศ
ภาพ: Shutterstock
คุณอาจคิดว่าหม้อทอด Airfryer ใช้สำหรับการทอดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการอบเค้ก เช่น เค้กกล้วยหอมแสนอร่อยอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ:
- กล้วยสุก 3 ลูก
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- ผงฟูและอบเชย 1 ช้อนชา
วิธีการทำ:
- เริ่มต้นด้วยการวอร์มหม้อทอด Airfryer ที่ 160°C
- จากนั้นผสมกล้วย ไข่ น้ำตาล และน้ำมันเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
- ใส่แป้งและอบเชยลงในส่วนผสม ตามด้วยยีสต์
- เทแป้งลงในกระทะที่เข้ากันได้กับหม้อทอดอากาศที่ทาน้ำมันก่อนหน้านี้ แล้วอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที
- หลังจากการอบ ปล่อยให้เค้กเย็นแล้วจึงนำออกจากพิมพ์และรับประทานได้เลย
แนวทางที่เป็นนวัตกรรมใหม่เหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มคุณค่าให้กับเมนูในแต่ละวัน แต่ยังยกระดับ Air Fryer ไปสู่ระดับใหม่ของประโยชน์ใช้สอยอีกด้วย
เราหวังว่าจะสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ชื่นชอบการทำอาหารให้ทดลองและค้นพบวิธีใหม่ๆ ในการเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร โดยใช้ศักยภาพของหม้อทอดลมอันเป็นที่รักของเราอย่างเต็มที่