อาหารนี้สามารถส่งเสริมและปรับปรุงการทำงานของสมองของคุณได้

เมื่อพูดถึงการเพิ่มขึ้นและการปรับปรุง การทำงานของสมองนอกจากสุขภาพอวัยวะแล้ว ยังมีการพูดถึงการออกกำลังกายทางจิตมากมาย แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยใช้เส้นทางใหม่กลับบ้าน แก้ปริศนาอักษรไขว้และปริศนา และพวกเขาก็พูดถึงเรื่องอาหารด้วย

เนื่องจากอาหารบางชนิดที่สามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนได้ก็ดีขึ้นเช่นกัน การขนส่งในลำไส้และ”ต่ออายุ”ผิวหนัง นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่สามารถปรับปรุงการทำงานได้ เกี่ยวกับสมอง

ดูเพิ่มเติม

5 ชา หน้าท้องแบนราบ และลดอาการบวมอย่างรวดเร็ว ก่อนฤดูร้อนปี 2024

ระมัดระวัง! นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถทำให้คุณป่วยได้

เธอรู้รึเปล่า?

นักวิชาการด้านโภชนาการมักจะพูดถึงเกาลัด อาโวคาโด และน้ำมันมะกอก อย่างไรก็ตาม ตามที่ Eric Berg ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและผู้เขียนหนังสือขายดีในหัวข้อนี้กล่าวไว้ หนึ่งในนั้นมีความโดดเด่น นั่นก็คือ ปลาแซลมอนป่า

ทำไมปลาแซลมอนป่าถึงเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองของเรา?

ข้อมูลถูกแชร์โดย Berg บนช่อง YouTube ของเขา (ผ่าน O Globo) “ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสมองคือปลาแซลมอนป่า” เขาเน้นย้ำในวิดีโอ “มีอาหารทะเลบางประเภทที่คุณสามารถบริโภคได้ เช่น ปลาซาร์ดีน แต่ปลาแซลมอนที่จับจากธรรมชาติกลับอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการ” เขากล่าวเสริม

โปรดทราบว่าเขาเน้นย้ำว่าปลาแซลมอนต้องเป็น "ธรรมชาติ" - คุณจะเข้าใจเหตุผลและความแตกต่างของปลาที่เลี้ยงในฟาร์มในไม่ช้า

ปลาแซลมอนมีโอเมก้า 3 ที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่ากรดไขมันอิ่มตัวเชิงซ้อนชุดหนึ่งที่ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายเรา

“สมองประกอบด้วยไขมัน 60% และไขมัน 20% ประกอบด้วยสิ่งที่เรียกว่า DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สร้างโครงสร้างของสมองส่วนใหญ่ ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 ไม่ใช่แค่ DHA แต่มีอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า EPA ซึ่งมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคือการลดการอักเสบ” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

ยิ่งไปกว่านั้น โอเมก้า 3 ยังช่วยเพิ่มความจำ ความสามารถในการเก็บข้อมูลและการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ การทำงานของการรับรู้ อารมณ์และสมาธิ นอกจากนี้ ตามที่ Berg กล่าว มันยังทำหน้าที่ในการผลิตฮอร์โมนที่ควบคุมการแข็งตัวของเลือด รวมถึงการหดตัวและผ่อนคลายของหลอดเลือดแดงและความดันโลหิต

กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันเป็น “สารวิเศษ” ที่ (น่าเสียดาย) ที่ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้เอง ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องได้รับมันโดยการรับประทานอาหารหรืออาหารเสริม

แล้วทำไมจะเลี้ยงปลาแซลมอนไม่ได้ล่ะ?

กล่าวโดยสรุปก็คือเพราะความเข้มข้นของโอเมก้า 3 ในพวกมันนั้นต่ำเมื่อเทียบกับระดับนั้น แซลมอน ป่ามี และน่าเสียดายที่ปลาประเภทนี้ส่วนใหญ่ที่บริโภคในบราซิลมาจากการกักขัง

เอริคอธิบายว่าเม็ดสีชมพูในเนื้อปลาที่พบในธรรมชาตินั้นมาจากแอสตาแซนธิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากความเสียหาย สีนี้ได้มาจากหอยและสัตว์จำพวกครัสเตเชียที่เป็นพื้นฐานของอาหารปลาแซลมอนป่า

อย่างไรก็ตาม เมื่อถูกกักขัง ปลาแซลมอนจะมีสีเทา สีชมพูมาจากสีย้อมที่ทำจากแคโรทีนอยด์ ซึ่งก็คือเม็ดสีจากพืช ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพแต่ก็ยังไม่มีความเข้มข้นมากนัก โอเมก้า 3 และไม่มีแม้แต่แอสตาแซนธินด้วยซ้ำ จึงไม่ได้ทำการปรับปรุงสมองมากนัก

สำเร็จการศึกษาด้านการสื่อสารทางสังคมจาก Federal University of Goiás มีความหลงใหลในสื่อดิจิทัล วัฒนธรรมป๊อป เทคโนโลยี การเมือง และจิตวิเคราะห์

ฮิปโปโปเตมัสแคระ (Choeropsis liberiensis)

ราชอาณาจักร สัตว์ไฟลัม คอร์ดดาต้าคลาส แมมมาเลียใบสั่ง Artiodactylaครอบครัว ฮิปโปโปเตมิดเพศ hexapr...

read more

ทำเล็บเท้า

เป็นเรื่องปกติมากในวัยเรียนที่เด็กจะได้รับเหา การศึกษาบางชิ้นประมาณการว่าเฉพาะในบราซิลเท่านั้น กา...

read more
แผนภาพเวนน์: มันคืออะไร มีไว้เพื่ออะไร ตัวอย่าง

แผนภาพเวนน์: มันคืออะไร มีไว้เพื่ออะไร ตัวอย่าง

โอ แผนภาพเวนน์ หรือที่เรียกว่าแผนภาพเวนน์-ออยเลอร์ คือ a วิธีสร้างกราฟเซตสำหรับสิ่งนี้ เราใช้เส้น...

read more