โอ กระทรวง เกษตรและปศุสัตว์ (Mapa) เปิดตัวคอลเลกชันที่เขย่าโลกของกาแฟ โดยมี 8 ล็อต สินค้าของแบรนด์ดังหลายยี่ห้อถอนตัวออกจากตลาด.
มาตรการดังกล่าวเกิดขึ้นหลังจากการค้นพบว่ากาแฟเหล่านี้มีสิ่งเจือปนและการทดแทนเมล็ดพืชด้วยวัตถุดิบที่เจือปน ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับคุณภาพและความถูกต้อง
ดูเพิ่มเติม
จะแพงขึ้น! คาดว่าค่าเล่าเรียนเอกชนจะสูงขึ้น...
ทางการสิงคโปร์จุดชนวนระเบิด 100 กิโลกรัม สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2…
สินค้าที่ถูกเรียกคืน
สินค้าที่ได้รับผลกระทบเป็นของแบรนด์ดัง เช่น Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro และ Bico de Ouro 100% Puro e Robusta
(ภาพ: Unsplash/การทำซ้ำ)
สินค้าดังกล่าวถูกถอดออกจากชั้นวางเนื่องจากมีการค้นพบที่น่าตกใจว่าเมล็ดกาแฟถูกแทนที่ด้วยของเสีย เช่น เปลือกและแท่งส่วนเกิน กาแฟ.
การฉ้อโกงซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์กาแฟด้วยวิธีที่ไม่สุจริต ขณะนี้รัฐบาลกำลังสอบสวนการฉ้อโกงนี้ Tiago de Dokonal ผู้ประสานงานการตรวจสอบคุณภาพพืชอธิบายว่า:
“สารตกค้างจากการแปรรูปเมล็ดกาแฟเหล่านี้ถูกคั่วราวกับว่าเป็นเมล็ดกาแฟที่ถูกต้องตามกฎหมาย” โดโคนัลกล่าว
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มีการค้นพบการฉ้อโกงเกี่ยวกับกาแฟ ในเดือนกรกฎาคม 2023 กรมตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืชได้ดำเนินการร่วมกันเพื่อต่อสู้กับการฉ้อโกงกาแฟในหลายรัฐ
ในระหว่างการดำเนินการนี้ มีโรงงานคั่วและบดเมล็ดพืชใน มินาส เชไรส์ ถูกสั่งห้ามและยึดกาแฟผิดปกติจำนวนมาก โดยรวมแล้ว มีแบรนด์มากกว่า 26 แบรนด์ที่ถูกระบุว่ามีสัญญาณของการละเมิด โดยเน้นถึงขอบเขตของปัญหา
Mapa และหน่วยงานตรวจสอบอื่นๆ เพิ่มความพยายามเป็นสองเท่าในการรับประกันคุณภาพและความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในบราซิล ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลก
เหตุการณ์ดังกล่าวแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการเฝ้าระวังและการควบคุมคุณภาพตลอดห่วงโซ่การผลิตอาหาร ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงถ้วยของผู้บริโภค
ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มต่างให้ความสำคัญกับที่มาของธัญพืชและความน่าเชื่อถือของแบรนด์มากขึ้น เตือนใจเราว่าความถูกต้องและความซื่อสัตย์เป็นส่วนประกอบสำคัญของกาแฟดีๆ สักแก้ว กาแฟ.
* ข้อมูลทั้งหมดที่อยู่ในบทความนี้นำมาจากบทความต้นฉบับที่ตีพิมพ์โดยหนังสือพิมพ์ Correio Braziliense ทั้งหมด