เด็กต้องมีโภชนาการที่ดีจึงจะเรียนได้ดี เข้าใจ

คุณเคยหยุดคิดเกี่ยวกับความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่าง อาหาร สุขภาพแข็งแรงและประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมของเด็กใน โรงเรียน? นี่เป็นปัญหาที่สำคัญมากที่สมควรได้รับความสนใจอย่างรอบคอบ

การค้นหาอาหารที่สมดุลมีบทบาทสำคัญ ไม่เพียงแต่สร้างสภาพแวดล้อมที่ส่งเสริมการเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างสมาธิของเด็กด้วย

ในเวลาเพียงปีกว่าๆ ในบราซิล ครอบครัวที่มีลูกอายุต่ำกว่า 10 ปีที่ต้องเผชิญ สถานการณ์ความอดอยากเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าอย่างน่าตกใจ โดยเพิ่มขึ้นจาก 9.4% ในปี 2020 เป็น 18% ที่น่าตกใจในปี 2022.

การค้นพบที่น่าตกใจนี้เกิดจากการสำรวจระดับชาติที่พิจารณาถึงปัญหาความไม่มั่นคงทางอาหาร

สเตฟานี อมาราล ผู้แทนกองทุนฉุกเฉินเพื่อเด็กระหว่างประเทศแห่งสหประชาชาติ (United Nations International Children's Emergency Fund หรือ UNICEF ย่อมาจาก ภาษาอังกฤษ) เตือนว่าการขาดแคลนอาหารในระยะนี้อาจส่งผลอย่างมากต่อความก้าวหน้าของคนรุ่นหนึ่ง ทั้งหมด.

ผลกระทบรวมถึงความท้าทายในการเรียนรู้ที่สามารถทำลายวิถีการศึกษาตลอดชีวิตของเด็ก ตลอดจนประสิทธิภาพและความสามารถในการทำลายวงจรของความเสียเปรียบทางเศรษฐกิจ

นอกจากนี้ การกีดกันนี้อาจนำไปสู่การเพิ่มโอกาสเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง

การให้อาหารทารกและการพัฒนาการเรียนรู้

สารอาหารมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมาธิและการรับรู้ของเด็กในระหว่างวันเรียน

วิตามินบี เช่น บี 6 และบี 12 จำเป็นต่อสุขภาพสมอง และสามารถพบได้ในอาหารจำพวกปลา ไข่ และเมล็ดธัญพืช

นอกจากวิตามินเหล่านี้แล้ว กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลา เช่น ปลาแซลมอน วอลนัท และเมล็ดเจีย มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมอง

(ภาพ: ประชาสัมพันธ์)

แร่ธาตุต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก ซึ่งพบในเนื้อไม่ติดมัน ถั่ว และผักใบเขียว มีหน้าที่ในการขนส่งออกซิเจนไปยังสมองอย่างเหมาะสม ส่งเสริมการทำงานของสมอง

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักและผลไม้หลากสีสัน เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และผักโขม ช่วยปกป้องเซลล์เรเดียลจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

การบริโภคโปรตีนไม่ติดมัน เช่น ไก่ ปลา และพืชตระกูลถั่ว ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการผลิตสารสื่อประสาท ซึ่งจำเป็นสำหรับการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ประสาท

อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ผลไม้และผัก ให้พลังงานที่ปลดปล่อยออกมาอย่างช้าๆ รักษาระดับกลูโคสให้คงที่ และส่งเสริมการตื่นตัวอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน

การให้น้ำยังมีความสำคัญต่อการทำงานของสมองอย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ การบริโภคน้ำที่เพียงพอตลอดทั้งวันมีส่วนช่วยในการรักษาโฟกัสและความชัดเจนของจิตใจ

ที่ Trezeme Digital เราเข้าใจถึงความสำคัญของการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ เรารู้ว่าทุกคำมีความสำคัญ ดังนั้นเราจึงพยายามนำเสนอเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง มีส่วนร่วม และเป็นส่วนตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ