ชีสเค้ก ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ทำง่าย อร่อย!

ใครไม่ชอบเค้กสดใช่ไหม? ยิ่งถ้าทำด้วยสูตรที่ไม่ซับซ้อน นั่นคือสิ่งที่คุณจะได้รู้ในวันนี้! ในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะทำสูตรอาหารสุดประณีตที่ต้องใช้หลายขั้นตอน ดังนั้นลองดูสูตรนี้ สูตรชีสเค้ก ด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง

อ่านด้วย: บิสกิตนมข้นเย็น: เรียนรู้สูตรนี้!

ชีสเค้กที่มี 3 ส่วนผสม

ชีสเค้กเป็นเค้กที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ในตอนแรกมันถูกผลิตขึ้นในสหรัฐอเมริกาโดยเป็นพายหวานที่ใช้ครีมชีสพร้อมกับก อย่างไรก็ตาม น้ำเชื่อมผลไม้สีแดง ปัจจุบันมีหลายสูตรด้วยซ้ำ เค็ม.

วัตถุดิบ:

ในการทำให้ประหลาดใจคุณจะต้องมีรายการต่อไปนี้:

• ไข่ทั้งฟอง 3 ฟอง;
• ไวท์ช็อกโกแลต 1 บาร์ (120 กรัม)
• ครีมชีสนิ่ม 120g.

วิธีการเตรียม:

ก่อนอื่นเปิดเตาอบที่ 170°C. จากนั้นตอกไข่ แยกไข่ขาว ใส่ภาชนะขนาดใหญ่แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ขณะที่ทำขั้นตอนอื่นๆ วิธีนี้เมอแรงค์จะแน่นขึ้น แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในกระทะเพื่อละลายใน bain-marie เมื่อละลายหมดแล้ว ใส่ครีมชีส และคนให้เข้ากัน

ปิดไฟ ใส่ไข่แดงและผสมอีกครั้ง จากนั้นนำไข่ขาวออกจากตู้เย็นแล้วตีจนเข้ากันดี สำหรับสิ่งนี้คุณควรใช้เครื่องผสม อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีคุณสามารถใช้ส้อมตีได้

ในการตรวจสอบว่าเนื้อแป้งมีความแน่นอย่างที่ควรจะเป็นหรือไม่ ให้คว่ำจานหรือชามที่คุณใช้อยู่ แล้วดูว่าผ้าขาวมีความหนาแน่นมากหรือไม่ ใส่ส่วนของเมอแรงค์ (ประมาณ 1/3) ลงในมวลครีมชีส ผสมโดยใช้ไม้พาย จากนั้นใส่ส่วนที่เหลือแล้วผสมอีกครั้ง

ตอนนี้ ใช้กระดาษรองอบวางเป็นวงกลม วางส่วนผสมใน bain-marie เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 150°C และทิ้งไว้อีก 15 นาที หลังจากนั้นไม่นานให้ปิดไฟ แต่ทิ้งชีสเค้กไว้ข้างในอีก 20 นาที

สุดท้าย นำแม่พิมพ์ออกจากอ่างน้ำและรอให้เย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถแกะแม่พิมพ์และเสิร์ฟเค้กได้ หรือหากต้องการ ให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นก่อนล่วงหน้า

เคล็ดลับพิเศษ: ถ้าคุณต้องการ ให้ใช้น้ำเชื่อมผลไม้ เยลลี่ หรือวิปปิ้งครีมเพื่อเพิ่มและเสร็จสิ้น