แบบฝึกหัดโครงสร้างโปรตีน

ถึง โปรตีนเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ของสารอินทรีย์ที่เกิดจากสายโซ่ยาวของ กรดอะมิโน.

มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและเป็นพื้นฐานสำหรับกระบวนการ เมตาบอลิซึม ของเซลล์ให้ทำงานได้อย่างปกติ

พวกเขานำเสนอฟังก์ชันที่หลากหลายที่สุด เช่น การจำลองแบบของ ดีเอ็นเอการตอบสนองต่อสิ่งเร้า การขนส่งโมเลกุล การสังเคราะห์สารและ การเร่งปฏิกิริยา ของปฏิกิริยาเคมี

เนื่องจากโปรตีนมีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิต นี่เป็นเนื้อหาที่มีอยู่เสมอในการทดสอบ ENEM และในการสอบเข้าที่ยอดเยี่ยมในประเทศ

ทีมงานของเราเตรียมก รายการแบบฝึกหัดเกี่ยวกับโครงสร้างของโปรตีน ให้คุณได้ทดสอบความรู้ในเรื่องนั้นๆ

คุณสามารถค้นหาเทมเพลตและรายการที่จะดาวน์โหลดในรูปแบบไฟล์ PDF ได้ที่ท้ายโพสต์!

แบบฝึกหัด - โครงสร้างของโปรตีน

1) โปรตีนเป็นสารที่เกิดจากการรวมตัวกันของโมเลกุลจำนวนมากเรียกว่า:

ก) นิวคลีโอไทด์
b) ฐานไนโตรเจน
ค) กรดอะมิโน
ง) คาร์โบไฮเดรต

2) (PLB) จากข้อความด้านล่าง ให้เลือกข้อที่ระบุลักษณะของโปรตีนได้ถูกต้อง:

ฉัน. โดยพื้นฐานแล้วเกิดจาก C, H, O, N

ครั้งที่สอง พวกมันเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ที่เกิดจากการรวมตัวกันของคาร์โบไฮเดรตประเภทต่างๆ
สาม. สามารถสร้างโครงสร้างที่แตกต่างกันได้ เรียกว่า ปฐมภูมิ ทุติยภูมิ ตติยภูมิ และ ควอเทอร์นารี
IV. องค์ประกอบพื้นฐานของมันคือกรดอะมิโน

ก) I, II และ III
ข) II, III และ IV
ค) I, III และ IV
ง) II และ IV
จ) ฉันเท่านั้น

3) โปรตีนมีความจำเป็นต่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิด เนื่องจากโปรตีนทำหน้าที่สำคัญอย่างยิ่ง ทำเครื่องหมายทางเลือกที่ไม่ได้ระบุถึงหน้าที่ของโปรตีน:

ก) พวกเขาเก็บข้อมูลทางพันธุกรรม
b) ทำหน้าที่เป็นสารสำรองพลังงานเท่านั้น
c) พวกมันมีส่วนร่วมในองค์ประกอบของโครงกระดูกภายนอกของสัตว์ขาปล้อง
d) พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ทั้งหมด

4) (FCM-MG) โปรตีนที่เกิดจากการรวมตัวของกรดอะมิโน เป็นส่วนประกอบทางเคมีพื้นฐานในสรีรวิทยาและโครงสร้างเซลล์ของสิ่งมีชีวิต ข้อใดกล่าวถึงโปรตีนได้ถูกต้อง ถูกต้อง?

ก) ความเสถียรของโครงสร้างควอเทอร์นารีในโปรตีนส่วนใหญ่เกิดจากพันธะโควาเลนต์ระหว่างหน่วยย่อย
b) ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการพับที่ถูกต้องของโปรตีนมีอยู่ในลำดับเฉพาะของกรดอะมิโนตามสายพอลิเปปไทด์
c) การก่อตัวของพันธะไดซัลไฟด์ในโปรตีนจำเป็นต้องให้ซิสเทอีนตกค้างที่เข้าร่วมทั้งสองอยู่ติดกันในลำดับปฐมภูมิของโปรตีน
ง) โรคโลหิตจางชนิดเคียวที่เกิดจากการขาดสารอาหารมีสาเหตุมาจากการแตกของเม็ดเลือดแดงใน หน้าที่ของการเสียสภาพธรรมชาติของโมเลกุลโปรตีนเฮโมโกลบินเนื่องจากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ร่างกาย.

5) เรารู้ว่าการสังเคราะห์โปรตีนประกอบด้วยการรวมตัวของกรดอะมิโนตามลำดับที่กำหนดใน ____ ในทางกลับกัน กรดนิวคลีอิกนี้ถูกสังเคราะห์จากโมเลกุล ____ ที่ทำหน้าที่เป็นแม่แบบ

ทำเครื่องหมายทางเลือกที่ระบุชื่อของโมเลกุลที่เติมช่องว่างอย่างถูกต้อง

ก) อาร์เอ็นเอ; ดีเอ็นเอ.
ข) ดีเอ็นเอ อาร์เอ็นเอ
ค) โปรตีน ดีเอ็นเอ.
ง) ดีเอ็นเอ กรดอะมิโน
จ) กรดอะมิโน ดีเอ็นเอ

6) รูปแบบของโครงสร้างโปรตีนที่หมู่อะมิโน (NH) ของกรดโมโนแอซิดชนิดหนึ่งทำปฏิกิริยากับหมู่คาร์บอนิล (C=O) ของกรดอื่น กรดอะมิโนผ่านการทำปฏิกิริยากับไฮโดรเจน ทำให้เกิดโครงสร้างที่มีรูปร่างเหมือนสปริงหรือกระดาษพับ เรียกว่า:

ก) โครงสร้างรอง
ข) โครงสร้างหลัก
c) โครงสร้างสี่ส่วน
ง) โครงสร้างระดับอุดมศึกษา

7) (Fuvest-SP) อ่านข้อความต่อไปนี้ ซึ่งเขียนโดย Jacob Berzelius ในปี 1828:

“มีเหตุผลที่จะสันนิษฐานว่าในสัตว์และพืช กระบวนการเร่งปฏิกิริยาหลายพันกระบวนการเกิดขึ้นในของเหลวและเนื้อเยื่อของร่างกาย ทุกอย่างบ่งชี้ว่าในอนาคต เราจะค้นพบว่าความสามารถของสิ่งมีชีวิตในการผลิตสารประกอบทางเคมีประเภทต่างๆ มากที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับพลังการเร่งปฏิกิริยาของเนื้อเยื่อของพวกมัน”

คำทำนายของ Berzelius นั้นถูกต้อง และวันนี้เรารู้แล้วว่า "พลังเร่งปฏิกิริยา" ที่กล่าวถึงในข้อความนั้นเกิดจาก:

ก) กรดนิวคลีอิก
ข) คาร์โบไฮเดรต
c) ถึงไขมัน
ง) โปรตีน
จ) วิตามิน

8) (EFOA-MG) นอกจากจะเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ที่มีมากที่สุดในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตแล้ว โปรตีนยังมีบทบาททางโครงสร้างและสรีรวิทยาหลายอย่างในเมแทบอลิซึมของเซลล์ เกี่ยวกับสารเหล่านี้ ถูกต้องที่จะระบุว่า:

ก) ทั้งหมดประกอบด้วยลำดับโมโนเมอร์ของกรดอะมิโนและโมโนแซ็กคาไรด์
b) นอกเหนือจากหน้าที่ทางโครงสร้างแล้ว พวกมันยังเป็นโมเลกุลพลังงานสำรองและการป้องกันที่สำคัญที่สุดอีกด้วย
c) เกิดจากการรวมกันของนิวคลีโอไทด์ผ่านหมู่เอมีนและไฮดรอกซิล
d) แต่ละคนผลิตโปรตีนของตนเอง ซึ่งเข้ารหัสตามสารพันธุกรรม
จ) โครงสร้างถูกกำหนดโดยรูปแบบ แต่ไม่รบกวนการทำงานหรือความเฉพาะเจาะจง

9) Myoglobin เป็นโปรตีนที่มีโครงสร้างตติยภูมิ เป็นโปรตีนที่มีหน้าที่หลักในการขนส่งก๊าซออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อ และยังเป็นโมเลกุลที่รับผิดชอบต่อสีแดงของกล้ามเนื้อ เกี่ยวกับโครงสร้างระดับตติยภูมิของไมโอโกลบิน เราสามารถระบุได้ว่า:

ก) โครงสร้างตติยภูมิเกิดขึ้นจากอันตรกิริยาของไฮโดรเจนเป็นส่วนใหญ่
b) ในการก่อตัวของโครงสร้างตติยภูมิ เรามีสะพานไดซัลไฟด์ระหว่างหน่วยกรดอะมิโน
c) ในการก่อตัวของโครงสร้างตติยภูมิมีการก่อตัวของกลุ่มเทียมที่เชื่อมต่อกันด้วยอะตอมของเหล็ก
ง) โครงสร้างตติยภูมิมีกรดอะมิโนเชื่อมโยงกันตามลำดับ

10) (UFMS) โปรตีนที่เกิดจากการรวมตัวของกรดอะมิโน เป็นส่วนประกอบทางเคมีพื้นฐานในสรีรวิทยาและโครงสร้างเซลล์ของสิ่งมีชีวิต เกี่ยวกับโปรตีน จงทำเครื่องหมายที่ประพจน์ที่ถูกต้อง

1. คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีน้อยที่สุดในร่างกายมนุษย์ มีรูปร่างกลมเหมือนโปรตีนส่วนใหญ่
2. พันธะเปปไทด์ระหว่างกรดอะมิโนสองตัวเกิดขึ้นจากปฏิกิริยาของหมู่คาร์บอกซิลของกรดอะมิโนตัวหนึ่งกับหมู่อะมิโนของกรดอะมิโนอีกตัวหนึ่ง
4. Ptyalin เป็นเอนไซม์ที่ผลิตโดยต่อมน้ำลาย ทำหน้าที่ในการย่อยโปรตีน
8. โรคโลหิตจางชนิดเคียวที่เกิดจากปัจจัยทางโภชนาการมีสาเหตุมาจากการสลายตัวของเม็ดเลือดแดงใน หน้าที่ของการเสียสภาพธรรมชาติของโมเลกุลโปรตีนเฮโมโกลบินเนื่องจากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ร่างกาย.
16. อินซูลินที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกลูโคสเป็นตัวอย่างของฮอร์โมนโปรตีน
32. โปรตีนเคซีนและอัลบูมินพบได้ในนมและไข่ขาวตามลำดับ

ข้อเสนอแนะ

1 — ค
2 — ค
3 — ข
4 — ข
5 — ที่

6 — ที่
7 — ง
8 — ง
9 — ข
10 – 2, 16 และ 32

คลิกที่นี่เพื่อบันทึกรายการแบบฝึกหัดนี้ในรูปแบบ PDF!

ดูเพิ่มเติม:

• รายการแบบฝึกหัดเกี่ยวกับกรดอะมิโน
• รายการแบบฝึกหัดเกี่ยวกับพลาสมาเมมเบรน
• รายการแบบฝึกหัดเกี่ยวกับเซลล์ยูคาริโอต
• รายการแบบฝึกหัดเกี่ยวกับไขมัน