หญ้าฝรั่น: เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องเทศวิเศษนี้!

ขมิ้นเป็นหนึ่งในรากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากที่สุดและมีเคอร์คูมินจำนวนมาก สารที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบนี้มีหน้าที่สร้างเม็ดสีสีเหลืองทองของเครื่องเทศ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของหญ้าฝรั่น โปรดอ่านต่อ!

มันเก่าแก่พอ ๆ กับการเขียนและแพร่กระจายไปทั่วทวีป แต่เชื่อกันว่ามันถูกค้นพบครั้งแรกในเอเชียหรือกรีก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะพบเครื่องเทศนี้ในอาหารจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันและเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

หญ้าฝรั่นใช้กันอย่างแพร่หลายในยาธรรมชาติและสมุนไพรและเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นอกจากนี้ยังมีข้อดีหลายประการต่อร่างกายของเรา

ดีต่อหัวใจของคุณ

หญ้าฝรั่นป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย และนี่เป็นเพราะสารเคอร์คูมินซึ่งป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและลดความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้ การศึกษาล่าสุดสรุปว่าส่วนผสมนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและภาวะหัวใจล้มเหลว

เยาวชนนิรันดร์

การศึกษาหลายชิ้นชี้ไปที่หญ้าฝรั่นเป็นสารยับยั้งความชรา เนื่องจากเราพบในส่วนประกอบของหญ้าฝรั่น แคโรทีนอยด์ เช่น โครซินและซาฟรานอล: พวกมันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและเป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระ ฟรี.

เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยลดอายุตามธรรมชาติของผิวที่เกิดจากการสึกหรอของผิว ในชีวิตประจำวัน เช่น แสงแดด ความเครียด มลพิษ ยาสูบ แอลกอฮอล์ และแม้แต่ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่อุดมไปด้วย ไขมัน

ต้านโรคเบาหวาน

สารนี้มีพลังอย่างมากในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดังที่เห็นได้จากการศึกษาที่ ใช้สองกลุ่มที่มีความโน้มเอียงที่จะเป็นโรคเบาหวาน: กลุ่มที่ 1 ใช้สารตั้งต้นเคอร์คูมินเป็นเวลา 9 เดือนและ ไม่ใช่อย่างอื่น เมื่อสิ้นสุดการทดลอง สมาชิกกลุ่มที่ 1 ไม่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

การอักเสบ

ความสามารถในการต้านการอักเสบยังให้ประโยชน์ในการเพิ่มความต้านทานของเซลล์ต่อความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งช่วยลดกระบวนการอักเสบของร่างกาย

นอกจากนี้ การบริโภคสารสกัดจากหญ้าฝรั่นยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ปรสิต และแม้กระทั่งเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ในร่างกายของเรา

หากคุณชอบเคล็ดลับเหล่านี้แล้วล่ะก็ คลิกที่นี่ เพื่ออ่านบทความเพิ่มเติมเช่นนี้!