Queijadinha เป็นขนมที่มีชื่อเสียงมากในบราซิล แต่มีต้นกำเนิดมาจากอาหารโปรตุเกส อาหารอันโอชะแพร่กระจายไปหลายแห่งและได้รับการดัดแปลงเป็นส่วนผสมของไข่ ชีส น้ำตาล และข้าวสาลี
อ่านเพิ่มเติม: สูตรขนมปังมะพร้าวนมข้น
ดูเพิ่มเติม
สูตรสำหรับนาโช่แบบโฮมเมดและเครื่องเคียงสำหรับงานเลี้ยงตอนเย็น...
ค้นพบสูตรคุกกี้ที่ดีที่สุดเพื่อให้คุณเพลิดเพลิน
ดังนั้นหนึ่งในพันธุ์ที่เกิดขึ้นคือ สูตรครีมชีสเค้ก. นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา มันค่อนข้างอร่อยและคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับมันในวันนี้ ในบทความนี้!
วิธีทำครีมชีสเค้ก
สูตรเค้ก queijadinha ทำได้อย่างรวดเร็วและใช้งานได้จริง ใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการทำ ผลผลิตของการเตรียมคือ 15 ส่วน แต่ถ้าคุณต้องการเค้กที่ใหญ่ขึ้น ให้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดตามสัดส่วน
ของที่จำเป็นหาได้ง่ายและสูตรแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน เค้กและน้ำเชื่อม ลองดูสิ!
การเตรียมเค้ก queijadinha แบบครีมทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก
- ชานม 3 ถ้วย;
- แป้งสาลีแบบดั้งเดิม 10 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีเชื้อ);
- นมข้นหวาน 1 ½ กระป๋อง;
- ไข่ไก่ 6 ฟอง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวขูดชื้นและหวาน 150 กรัม
- พาเมซานชีสขูด 150 กรัม
สำหรับน้ำเชื่อม
- ชาน้ำตาล 1 ½ถ้วย;
- น้ำชา 1 ถ้วย
วิธีการเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ดังนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลและน้ำ เปิดไฟต่ำและปล่อยให้มันสุกจนน้ำเชื่อมคาราเมล
เสร็จแล้วย้ายน้ำเชื่อมไปคั่วด้วยที่ตักกลางและหนังสือ ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งเค้ก
ดังนั้นให้เปิดเครื่องแล้วตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นส่งเนื้อหาของเครื่องปั่นไปยังเนื้อย่างด้วยน้ำเชื่อมคาราเมล
เปิดเตาอบที่ 180ºC แล้วอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที แต่คอยติดตามเพราะเวลาอาจสั้นลงขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบของคุณ
จำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องใช้หม้อต้มสองชั้นในการอบเค้กเคจาดินา สุดท้าย เมื่อพร้อม นำออกจากเตาอบและรอให้เย็นลงก่อนแกะแม่พิมพ์
หลังจากทำขั้นตอนนี้แล้ว ให้เกลี่ยมะพร้าวขูดให้ทั่วเค้ก เป็นอันเสร็จ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงก็เสิร์ฟได้!
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำครีมชีสเค้กสูตรนี้แล้ว ถือโอกาสส่งต่อบทความนี้ให้เพื่อนของคุณที่ต้องการทราบด้วย