ผลไม้เป็นหนึ่งในแหล่งสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยให้วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และ สารต้านอนุมูลอิสระ. ด้วยเหตุนี้นักโภชนาการจึงแนะนำอาหารประเภทนี้อยู่เสมอ
อย่างไรก็ตาม ด้วยตัวเลือกที่มีอยู่มากมาย การเลือกผลไม้ที่จะรวมอยู่ในอาหารของคุณอาจเป็นเรื่องยาก เพื่อช่วยในการเลือกนี้ เราได้รวบรวมรายการที่มีผลไม้ 12 ชนิดที่ผู้เชี่ยวชาญจากบราซิลและทั่วโลกแนะนำมากที่สุด
ดูเพิ่มเติม
ส้มไม่ใช่อาหารที่มีวิตามินซีมากที่สุด
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยและหาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดริมถนนอีกด้วย
อ่านต่อเพื่อดูว่าเรากำลังพูดถึงผลไม้ชนิดใด ตลอดจนเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และการใช้งานพิเศษของผลไม้เหล่านั้น!
1. สัปปะรด
เรามาเริ่มรายการกันเลย เราขอนำเสนอ "ราชาแห่งผลไม้" ซึ่งก็คือสับปะรด ผลไม้นี้อุดมไปด้วยสารสำคัญ เช่น วิตามินซี ไทอามีน โพแทสเซียม โบรมีเลน และอื่น ๆ อีกมากมาย
สารประกอบที่มีอยู่ในผลไม้นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลดการอักเสบ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการย่อยอาหาร
ในการบริโภคสับปะรด เพียงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น หรือแม้แต่ใช้ในสลัด น้ำผลไม้ และของหวาน
แต่ควรระวัง: หลีกเลี่ยงการบริโภคสับปะรดมากเกินไป เพราะอาจทำให้ปากและท้องระคายเคืองได้ เนื่องจากกรดซิตริกมีความเข้มข้นสูง
2. อาโวคาโด
อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันดี ไฟเบอร์ และสารอาหาร เช่น โพแทสเซียม วิตามินอีและซี อะโวคาโดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้
สารอาหารที่มีอยู่ใน “อะโวคาโด” ซึ่งมีชื่อเรียกเป็นภาษาอังกฤษว่าผลไม้นี้มีส่วนช่วยให้หัวใจแข็งแรง ลดการอักเสบ และทำให้อิ่ม ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพ
อะโวคาโดสามารถบริโภคในสลัด สมูทตี้ และในอาหารทั่วไป เช่น กัวคาโมเลเม็กซิกัน นอกจากนี้ ผลอะโวคาโดยังสามารถใช้แทนเนยได้ในบางสูตร
3. แบล็กเบอร์รี่
สมาชิกที่สามในรายการของเราคือผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, K และไฟเบอร์ซึ่ง ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรัง ปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบ มีภูมิคุ้มกัน.
ผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยนี้สามารถบริโภคสดในน้ำผลไม้ สมูทตี้ เยลลี่ และของหวาน นอกเหนือจากการทำสูตรเค้ก พาย และอาหารรสเลิศอื่นๆ
4. กล้วย
ขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินบี 6 และ C ไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ
สารอาหารเหล่านี้และสารอาหารอื่นๆ ที่มีอยู่ในผลไม้ชนิดนี้ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน ช่วยควบคุมความดันโลหิต ปรับปรุงการย่อยอาหาร และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
อย่างที่คุณทราบ กล้วยสามารถบริโภคดิบๆ ในการทำสมูทตี้ เค้ก แพนเค้ก และสูตรอาหารอื่นๆ ที่น่ารับประทาน
5. เชอร์รี่
เชอร์รี่มีชื่อเสียงในด้านการตกแต่งเค้กและพาย เชอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียง "หน้าตาน่ารัก" ในโลกของผลไม้เท่านั้น
ความจริงแล้ว ผลไม้ลูกเล็กๆ นี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งต่อสู้กับความชราของเซลล์ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย
เชอร์รี่ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการอักเสบเนื่องจากพลังในการต้านอนุมูลอิสระ สามารถบริโภคสดหรือในน้ำผลไม้ พาย และของหวาน
6. ราสเบอร์รี่
ผลไม้ชนิดที่หกที่เราอยากพูดถึงคือราสเบอร์รี่ ซึ่งเป็นคลังเก็บสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติอย่างแท้จริง วิตามินซีและใยอาหารซึ่งเหมาะสำหรับป้องกันโรคเรื้อรังและเสริมสร้างระบบ มีภูมิคุ้มกัน.
เพื่อทำหน้าที่ในการปรับปรุงการย่อยอาหาร ราสเบอร์รี่สามารถบริโภคสดในน้ำผลไม้และเป็นส่วนผสมในเยลลี่ เค้ก และพาย
7. มะนาว
“พลัง” อันเลื่องชื่อในการเพิ่มภูมิคุ้มกันของเลมอนไม่ใช่เรื่องปรัมปรา นั่นเป็นเพราะผลไม้รสชาติแปลกๆ นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อ
นอกจากนี้ นิสัยการบริโภคมะนาวยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและขับสารพิษออกจากร่างกายได้ สามารถบริโภคได้ในน้ำผลไม้ ชา เครื่องเทศ และของหวาน
8. ขยะ
นอกจากจะอร่อยแล้ว แอปเปิลยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการสะสมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน และแม้แต่มะเร็งบางชนิด
ในการรวมแอปเปิ้ลไว้ในอาหารของคุณ คุณสามารถบริโภคในรูปแบบธรรมชาติ ในน้ำผลไม้ พาย ผลไม้แช่อิ่ม และสูตรอาหารอื่นๆ ปลดปล่อยจินตนาการของคุณ!
9. แตงโม
คุณอาจเคยได้ยินว่าแตงโมอุดมไปด้วยน้ำใช่ไหม? นี่เป็นเรื่องจริงอย่างสมบูรณ์และนี่คือหนึ่งในคุณสมบัติหลักของผลไม้ที่เป็นสัญลักษณ์นี้
อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของแตงโมไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น เพราะแตงโมยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและซีอีกด้วย ในการต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาความชุ่มชื้น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และต่อสู้กับการอักเสบทั่วร่างกาย
วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคแตงโมคือแบบสดๆ ในน้ำผลไม้ สลัด และของหวาน เคล็ดลับที่ดีสำหรับวันฤดูร้อนคือการบริโภคแตงโมเป็นก้อนและแช่เย็น อร่อยสดชื่น!
10. บลูเบอร์รี่
จากการค้นพบทางโบราณคดีพบว่าบลูเบอร์รี่ถูกมนุษย์บริโภคไปแล้วหลายสิบลูก หลายพันปีมาแล้วตั้งแต่ยุคที่เผ่าพันธุ์ของเราดำรงชีวิตด้วยการล่าสัตว์และเก็บผลไม้
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินหลายชนิด เช่น C และ K นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารจำนวนมากซึ่งทำหน้าที่เป็น "สารทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร" ป้องกันโรคต่างๆ
และเมื่อพูดถึงความเจ็บป่วย บลูเบอร์รี่สามารถต่อสู้กับโรคเรื้อรังและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากคุณสมบัติพิเศษของมัน สามารถบริโภคสดในน้ำผลไม้ เยลลี่ เค้ก และพาย
11. สตรอว์เบอร์รี
อันดับสุดท้ายในรายการของเราที่นำผลไม้ที่ดีที่สุด 12 ชนิดที่มนุษย์สามารถบริโภคได้คือสตรอเบอร์รี่ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน
นอกจากจะอุดมไปด้วยน้ำและวิตามินซีแล้ว สตรอว์เบอร์รียังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งช่วยให้ผู้ที่รับประทานสตรอว์เบอร์รีลดน้ำหนักได้ดี
นอกจากนี้ ผลไม้สีแดงขนาดเล็กนี้ยังมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
สตรอเบอร์รี่สามารถบริโภคได้หลายวิธี ตั้งแต่แบบดิบไปจนถึงสลัด ของหวาน และน้ำผลไม้
12. วันที่
การจบบทความของเราคือผลไม้ที่พระเยซูบริโภคเอง พระคริสต์ นอกเหนือจากบุคคลอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์อย่างประเมินค่าไม่ได้ เช่น โมฮัมเหม็ด โมเสส และอับราฮัม ตัวอย่าง. เรากำลังพูดถึงวันที่!
อินทผลัมมีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง มีใยอาหารสูง มีไขมันดีและเกลือ แร่ธาตุที่จำเป็นในองค์ประกอบซึ่งช่วยให้อิ่มและเสริมสร้างระบบ มีภูมิคุ้มกัน.
คุณสามารถบริโภคอินทผลัมสดหรือแห้ง สดหรือในสูตรเฉพาะก็ได้
