เรียนรู้วิธีทำราเมนญี่ปุ่นที่บ้าน

ราเมนเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมซึ่งประกอบด้วยซุปประเภทหนึ่งกับบะหมี่และส่วนผสมของส่วนผสมต่างๆ อร่อย ทำง่าย และยังได้รับความนิยมอย่างมากในบราซิลอีกด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่เราจะสอนคุณ วิธีทำราเมนญี่ปุ่นที่บ้าน. ติดตามอ่านด้านล่าง

ดูเพิ่มเติม: สูตรขนมปังมะพร้าวนมข้น

ราเมนสูตรญี่ปุ่น

แม้ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่นทั่วไป แต่ราเมงก็กลายเป็นคนดังไปทั่วโลกด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และถูกกฎหมาย!

ส่วนผสมที่ใช้ประกอบอาหารจะแตกต่างกันไปตามความชอบของคุณ สูตรนี้อาจเป็นมังสวิรัติหรือกับเนื้อวัว หมูหรือไก่ และน้ำซุปผัก สาหร่ายหรือมิโซะ (แป้งที่ได้จากการหมักถั่วเหลือง)

แม้ว่ารายการจะมีความหลากหลายมากที่สุด แต่เราจะสอนสูตรอาหารญี่ปุ่นสำหรับไก่และผักให้กับคุณ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการรสชาติอื่น เพียงแค่เปลี่ยนปริมาณด้วยส่วนผสมอื่น!

นอกจากนี้ การเตรียมยังรวดเร็ว: ในเวลาประมาณ 20 นาที คุณก็มีราเมนญี่ปุ่นของคุณพร้อมแล้ว สูตรด้านล่างอ้างอิงถึงส่วนหนึ่งของราเมน แต่ถ้าคุณต้องการปริมาณที่มากขึ้น ให้เพิ่มผลิตภัณฑ์

วิธีการทำราเมนญี่ปุ่น?

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 150 กรัม (ชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น);
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ;
• น้ำ 1 แก้วใหญ่
• ชิเมจิ 70 กรัม (ชนิดของเห็ด);
• ชาซีอิ๊ว ¼ ถ้วย;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทปอกเปลือก ½ ลูก;
• โนริ 1 แผ่น (สาหร่าย);
• 1 กลีบกระเทียมสับ
• หัวหอมสับเพื่อลิ้มรส;
• ขิง เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ขั้นแรก ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมและขิงลงไป ทอดไก่ทั้งสองด้าน

หลังจากย่างเนื้อไก่จนเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เติมน้ำเพียง ¼ ของแก้วและซีอิ๊วขาว ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงในหม้อต้มอีกใบ แล้วเทเครื่องปรุงจากซองลงในน้ำ

เมื่อพร้อมแล้ว ให้เอาเส้นพาสต้าออกแล้วเทลงในชาม แต่อย่าดูถูกน้ำ นั่นเป็นเพราะสามารถใช้ปรุงอาหารแครอท ไข่ และเห็ดได้ เมื่อพร้อมแล้ว เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม รวมถึงน้ำซุปด้วย

สุดท้าย ใส่โนริแผ่น กุยช่ายสับ และราเมนของคุณก็พร้อม!

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำราเมนญี่ปุ่นที่บ้านแล้ว ใช้โอกาสนี้ส่งต่อบทความนี้ให้เพื่อนของคุณที่อยากรู้เช่นกัน