ถ้าคุณรักมะม่วง คุณต้องลองของหวานที่ไม่อาจต้านทานได้นี้จาก มูสมะม่วงเพื่อสุขภาพ. ที่ดีที่สุดคือไม่ต้องใช้นม ครีม หรือวิปปิ้งครีมเหมือนสูตรอื่นๆ ในทางกลับกัน คุณจะได้เนื้อครีมที่เข้มข้นขึ้นโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ นอกจากนี้ ผลลัพธ์ที่ได้ยังมีแคลอรี่น้อยกว่ามูสดั้งเดิมอื่นๆ มาก ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเพื่อสนองความอยากอาหารของคุณโดยไม่ทำลายการไดเอทของคุณ คุณพบมันแล้ว!
อ่านเพิ่มเติม: ของหวานที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทและต้องการรักษาสุขภาพ
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
สูตรมูสมะม่วงเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
- มะม่วงหั่น 350 กรัม (หรือมะม่วงลูกใหญ่);
- โยเกิร์ตกรีกเบา 150 กรัม
- ผงเจลาตินมะม่วงไม่หวาน 30 กรัม
ด้วยความตั้งใจที่จะทำขนมที่ดีต่อสุขภาพ สิ่งที่ดีที่สุดคือการไม่ใส่น้ำตาลและเพลิดเพลินไปกับความหวานของผลไม้ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้ขนมของคุณหวานขึ้นเล็กน้อย ให้เติมน้ำตาลเดเมราราสามช้อนโต๊ะ หรือหากต้องการ ให้เลือกใช้กรีกโยเกิร์ตที่มีน้ำตาลอยู่แล้ว ไม่ว่าในกรณีใด มันเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะไม่ใส่ของหวานมากเกินไป ซึ่งจะไม่ใช้ประโยชน์จากความหวานตามธรรมชาติของมะม่วงอีกต่อไป
วิธีการเตรียม
คุณควรเริ่มต้นด้วยขั้นตอนการละลายเจลาตินมะม่วงของคุณ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะที่มีน้ำเย็น 250 มล. หลังจากนั้นให้ทำเทอร์มอลช็อกโดยเติมน้ำเดือด 250 มล. แล้วพักไว้ ในระหว่างนี้ ให้ใส่มะม่วงหั่นและกรีกโยเกิร์ตลงในเครื่องปั่นแล้วตีประมาณ 2 นาที
ตอนนี้ใส่ส่วนผสมนี้ในชามขนาดเล็กเพื่อที่คุณจะได้เสิร์ฟทีละส่วน ใส่ให้เพียงพอถึงครึ่งหนึ่งของแก้วน้ำตื้น จากนั้นใส่เจลาตินที่เตรียมไว้และสม่ำเสมอลงไปด้านบนแล้วผสมเบา ๆ หลังจากนั้นไม่นาน ให้นำแก้วไปที่ตู้เย็น โดยควรคงไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ คุณจะได้เห็นว่าความเหนียวแน่นจะอร่อยขนาดไหน!
