สูตรพุดดิ้งอย่างง่ายในหม้อทอดลม ตรวจสอบวิธีการทำ

หม้อทอดอากาศเป็นอุปกรณ์คู่ใจชิ้นใหม่ของเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน เพราะนอกจากจะช่วยลดเวลาในครัวแล้ว ยังช่วยให้ทอดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันอีกด้วย หม้อทอดไฟฟ้านี้ให้คุณทำอาหารได้หลายสูตร เช่น; coxinha, มันฝรั่งทอด, เนื้อสัตว์และแม้แต่ขนมหวาน

ดังนั้นเรามาสอนวิธีทำพุดดิ้งในหม้อทอดอากาศกันเถอะ สูตรนี้นอกจากจะเตรียมง่ายแล้ว ยังใช้เวลาเพียง 15 นาทีและเสิร์ฟได้มากถึง 12 ที่

อ่านเพิ่มเติม: Churros ใน airfryer: สูตรง่ายๆ และไม่มันเยิ้ม

พุดดิ้งนมกับน้ำเชื่อมคาราเมล

วัตถุดิบ:

น้ำเชื่อม

• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย
• น้ำ – ครึ่งถ้วย

พุดดิ้ง

• นมข้น - หนึ่งกระป๋อง;
• นมเหลว – ปริมาณเดียวกับนมข้นหวาน
• ไข่ – 3,

วิธีการเตรียม:

น้ำเชื่อม

ในแม่พิมพ์ ใส่น้ำตาลและตั้งโปรแกรมหม้อทอดอากาศของคุณใน 10 นาที แล้วเปิดเพื่อตรวจสอบว่าเป็นอย่างไร จะได้คาราเมลแล้วคนทุกครั้งที่เปิด พอน้ำตาลละลาย เทน้ำให้อากาศเข้า หม้อทอด

สุดท้าย เมื่อคาราเมลมีเนื้อเนียนและหนา ให้นำออกจากหม้อทอดอากาศและเกลี่ยคาราเมลในแม่พิมพ์

พุดดิ้ง

ใส่นมข้น นมเหลว และไข่ลงในเครื่องปั่นเพื่อตี ตีให้เข้ากันจนไม่มีกลิ่นของไข่และส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในคาราเมลที่เย็นแล้ว จากนั้น เปิดเตาทอดที่อุณหภูมิ 160°C วางแม่พิมพ์พุดดิ้งลงในแม่พิมพ์ทรงกลมอีกอัน คลุมด้วยน้ำ ปิดแม่พิมพ์พุดดิ้งด้วยอลูมิเนียมฟอยล์

ตั้งเวลา 30 นาที หลังจากนั้น ตรวจดูว่าพุดดิ้งแน่นหรือไม่ ถ้าไม่ ให้ปรับเวลาอีก 10 นาที แล้วพุดดิ้งของคุณก็จะพร้อม สูตรนี้สามารถทำได้ในหม้อทอดไร้อากาศทั้งหมดโดยไม่ต้องใช้เตา แต่ถ้าคุณชอบ สามารถทำน้ำเชื่อมในหม้อทอด บนเตาแบบเดียวกับในหม้อทอดอากาศ คือ เทน้ำตาลลงในกระทะ พอเริ่มละลาย ให้เติมน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน