ประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟและชา

ไม่ต้องพูดถึงน้ำ กาแฟและชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและบริโภคมากที่สุดในโลก แต่ระหว่างสองอย่างนี้ มีเครื่องดื่มที่ดีกว่าและดีต่อสุขภาพหรือไม่? ทั้งสองมีคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในหลาย ๆ ด้าน ตรวจสอบด้านล่างประโยชน์บางประการที่กาแฟและชานำมาสู่สุขภาพของเรา

อ่านเพิ่มเติม: วิทยาศาสตร์คิดอย่างไรเกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาและกาแฟ

• ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

โรคที่โชคร้ายนี้โจมตีเซลล์ประสาทของสมอง ซึ่งอาจทำให้สูญเสียความทรงจำและรูปแบบความคิดและพฤติกรรมเปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่น สารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟสามารถช่วยปกป้องเซลล์ประสาทได้ ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวสามารถช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับโรคนี้ได้

• เป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระ

ประการแรก ทั้งกาแฟและชาเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าโพลีฟีนอล สารเหล่านี้เป็นที่ทราบกันดีว่าลดการอักเสบในร่างกาย จึงป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท และโรคเบาหวาน

• โรคตับ

ตับเป็นอีกหนึ่งอวัยวะที่สามารถรับประโยชน์จากอาหารเช้า การดื่มโดยเฉลี่ยวันละ 3 แก้ว สามารถลดโอกาสการเป็นโรคตับเรื้อรัง ตับแข็ง และมะเร็งตับ อีกทั้งยังเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่มีปัญหาเหล่านี้อีกด้วย

พบสารเคมีมากกว่า 100 ชนิดในกาแฟ ทำให้นักวิทยาศาสตร์ กำลังพยายามหาสิ่งที่พวกเขาทำและทำงานร่วมกันเพื่อช่วยเหลือ ตับ.

• ปรับปรุงการทำงานทางปัญญา

การมีคาเฟอีนในเครื่องดื่มทั้งสองชนิดยังมีผลต่อระบบประสาทของเรา ลดความเหนื่อยล้าและทำให้เราตื่นตัวมากขึ้น สารนี้ยังแสดงให้เห็นว่ามีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของหน่วยความจำ

เราควรระวังอะไรบ้างเมื่อบริโภค?

ประการแรก ประโยชน์ของกาแฟและชาได้แสดงไว้ข้างต้นแล้ว แต่ก็น่าสนใจที่จะกล่าวถึงอีกด้านหนึ่งของการบริโภค เนื่องจากเราต้องรู้ว่าควรบริโภคเมื่อไรและปริมาณเท่าใด

• ชา:

หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคชาเขียว รวมถึงผู้ที่เป็นโรคไต โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคตับ นอกจากนี้ ผู้ป่วยที่เป็นแผล โรคกระเพาะ และความดันโลหิตสูงอาจมีปัญหาในการดื่มเครื่องดื่มนี้

• กาแฟ:

นอกจากผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับและวิตกกังวลแล้ว ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารควรหลีกเลี่ยงและดื่มกาแฟโดยได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น