ปลาซาร์ดีน: ทำไมคุณควรรวมอาหารที่น่าทึ่งนี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย

ปลาเป็นพันธมิตรที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยไขมันดีและโปรตีน ในแง่นี้ เราแสดงรายการบางอย่าง ประโยชน์ของปลาซาร์ดีนซึ่งเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีราคาที่ไม่แพงมาก ดังนั้น ทำตามบทความเพื่อดูว่าเหตุใดอาหารนี้จึงควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ

อ่านเพิ่มเติม: ความสำคัญของเวลาอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ปลาซาร์ดีน – ปลาชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

ครั้งหนึ่งปลาซาร์ดีนเคยถูกมองว่าเป็นญาติที่ไม่ดีของปลา อย่างไรก็ตาม คุณภาพทางโภชนาการของปลาทำให้ปลาซาร์ดีนกลายเป็นไอคอนของเมนูเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีราคาถูกและหาและเตรียมได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มองหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์มากกว่า

ป้องกันปัญหาหัวใจ

ในขณะที่เนื้อแดงมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ ปลา มีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (เอชดีแอล). ด้วยเหตุนี้ ปลาซาร์ดีนจึงป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ เช่น หัวใจวาย เป็นต้น

ดีต่อระบบประสาทของคุณ

เซลล์ประสาทของเราถูกล้อมรอบด้วยชั้นไขมันบางๆ ที่เรียกว่า myelin sheath และไขมันที่มีอยู่ในปลาซาร์ดีนจะช่วยในการสร้าง "เกราะกำบัง" นี้ ดังนั้นปลาซาร์ดีนจึงช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาทอื่นๆ

เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก

ปลาซาร์ดีนมีแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมากสำหรับกระดูก ดังนั้น ควรรับประทานปลาซาร์ดีนให้มากเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ เช่น กระดูกหักและกระดูกพรุน ซึ่งเป็นการสูญเสียมวลกระดูกที่ค่อยๆ เกิดขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้น

เป็นแหล่งวิตามินดีที่ดี

เมื่อใดก็ตามที่คุณนึกถึงสุขภาพกระดูก ให้นึกถึงสารอาหาร 2 ชนิดนี้ ได้แก่ แคลเซียมและวิตามินดี ดังที่เราเห็นก่อนหน้านี้ ปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยแคลเซียม แต่ก็เป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีเช่นกัน หากไม่มีแคลเซียมก็จะไม่ถูกดูดซึม ดังนั้นปลาซาร์ดีนจึงเป็นอาหารที่สมบูรณ์เพื่อให้กระดูกของคุณแข็งแรงและแข็งแรง

ช่วยกระบวนการลดน้ำหนักหากคุณกำลังไดเอท

ปลาซาร์ดีนมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ คุณควรรวมอาหารนี้ไว้ในอาหารด้วย แต่โปรดจำไว้ว่าอุดมคติเสมอคือการเตรียมการย่าง คั่ว หรือต้ม โดยไม่ใช้แหล่งไขมัน (อย่าทอดปลา!)