ดูเคล็ดลับป้องกันอาหารติดกระทะ

กระทะเคลือบสารกันติดซึ่งป้องกันไม่ให้อาหารตกตะกอนที่ก้นหม้อหลังจากทำอาหารเป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่ใช่สินค้าที่ขายบ่อย บ้านหลายหลังจึงยังคงมีไว้โดยไม่มีเทคโนโลยีเทฟล่อน และในกรณีนี้มีเทคนิคบางอย่างในการป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ ดูคำแนะนำด้านล่าง

อ่านเพิ่มเติม: อันตรายในครัว: ดูอาหารที่ระเบิดและอาจก่อให้เกิดอุบัติเหตุได้

เสี่ยงอาหารติดกระทะ

ก่อนที่เราจะพูดถึงทริคในการป้องกันไม่ให้อาหารจมก้นกระทะนั้น ฉันต้องเตือนว่าผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปลี่ยนเครื่องใช้ในครัวรุ่นเก่าทุกครั้ง เป็นไปได้. นั่นเป็นเพราะสารเคมีบางชนิดสามารถหลุดออกไปเมื่อเวลาผ่านไป ส่งต่อไปยังอาหารในขณะที่เตรียมอาหาร และทำให้คุณได้รับสารพิษเข้าไป

เคล็ดลับไม่ให้อาหารติดกระทะ

เคล็ดลับแรกค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งสาลีจำนวนเล็กน้อยซึ่งคุณควรใส่ลงในกระทะก่อนทอด มันจะช่วยให้เนื้อ ไข่ ถั่ว และอาหารอื่นๆ ของคุณไม่ติดกัน

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเทน้ำมันในปริมาณปกติและให้ความร้อนสักสองสามนาที จากนั้นเพียงใส่แป้งสองช้อนโต๊ะลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันกับน้ำมันโดยใช้ช้อนที่ไม่ใช่โลหะ สุดท้าย เพียงวางอาหารที่คุณจะเตรียมและปรุง

เคล็ดลับที่สองต้องทำก่อนเริ่มเตรียมอาหาร แทนที่จะวางไว้บนความร้อนสูงคุณควรเริ่มการเตรียมด้วยความร้อนปานกลาง นอกจากนี้คุณต้องเติมเกลือจนเต็มพื้นผิวกระทะและปล่อยให้มีสีเหลือง หลังจากนั้น ปล่อยให้เย็น แล้วใช้ผ้าเช็ดเกลือออกให้หมด สุดท้ายแค่เตรียมอาหารด้วยวิธีดั้งเดิมก็ไม่ติดกระทะแล้ว