สูตรและส่วนผสมของปาเน็ตโทน

Carolina Godinho เป็นผู้เขียนโปรไฟล์ @lanchinhos และจะให้คำแนะนำสำหรับอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและสนุกสนาน

ต่อชุดของเรา โพสต์สูตรและชุดค่าผสม และยังอยู่ใน ธีมคริสต์มาส, วันนี้เรานำสูตรอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมมาให้คุณในเวลานี้: ปาเน็ตโทน. สูตรปาเน็ตโทนนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่จะมอบให้กับคนที่คุณรักในช่วงสิ้นปี เด็ก ๆ ก็ชอบที่จะมีส่วนร่วมในการเตรียมการ แต่ส่วนใหญ่ชอบกิน

อ่านด้วย: สูตรคุกกี้หวานและชุดค่าผสม

ปาเน็ตโทนมักไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีไขมันทรานส์และสารกันบูดจำนวนมาก แต่ด้วยสูตรนี้ เราสามารถทำได้ ใส่กล่องข้าว ของเด็กโดยไม่ต้องกลัว

สำหรับสูตรนี้ เราได้นำแรงบันดาลใจสำหรับกล่องอาหารกลางวันแล้ว ยังได้แรงบันดาลใจสำหรับ ปัจจุบัน. บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับ Panettone สามารถพบได้ในร้านขายขนมหรือร้านบรรจุภัณฑ์

Panettones เหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีในการมอบของขวัญให้กับคนที่คุณรัก

สูตรปาเน็ตโทน

(อายุที่แนะนำ: ดิ ตั้งแต่ 2 ปี)

*หากต้องการดาวน์โหลดสูตรในรูปแบบ PDF คลิกที่นี่.

ส่วนผสม
แป้งสาลี 400 กรัม
น้ำ 150 กรัม
ยีสต์ชีวภาพแห้ง 4 กรัม
น้ำตาลสด 100 กรัม
นมผง 12 กรัม
เอสเซนส์ปาเน็ตโทน 4 กรัม
ไข่แดง 40 กรัม
เนย 60 กรัม
เกลือ 6 กรัม
ผลไม้หวาน 150 กรัม + ลูกเกด 100 กรัม หรือช็อคโกแลตชิพ 300 กรัม

โหมดเตรียมการ

ก่อน วางผลไม้หวานในตะแกรงแล้วล้างให้สะอาดเพื่อเอาน้ำตาลที่คลุมทั้งหมดออก ปล่อยให้มันระบายน้ำได้ดี

ที่ เครื่องทำขนมปังให้ใส่น้ำ 150 กรัม แป้ง 150 กรัม และยีสต์ทั้งหมด ตั้งโปรแกรมรอบการนวดและปล่อยให้มันตีจนเนียน หลังจากนั้นให้ปิดเครื่องหรือสิ้นสุดรอบและปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที เรากำลังผลิตฟองน้ำที่ขึ้นชื่อ
หลังจากเวลานี้ ใส่แป้งที่เหลือและส่วนผสมอื่นๆ ลงในเครื่อง ยกเว้นเกลือและผลไม้หรือหยด ตั้งโปรแกรมรอบการนวดใหม่และปล่อยให้มันตีจนสิ้นสุดรอบ
เมื่อสิ้นสุดรอบ นำโดออกจากเครื่อง เติมเกลือและผลไม้หรือหยด

หากคุณกำลังจะอบในเครื่องทำขนมปังด้วยตัวเอง ให้นำแป้งกลับไปที่เครื่องแล้วปล่อยให้ขึ้นจนด้านบนของกระทะหายไปด้วยสองนิ้ว ณ จุดนี้ หากคุณต้องการ ให้ตัดขวางที่ด้านบนของปาเน็ตโทน วางเนยหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง ปิดเครื่องและตั้งโปรแกรมรอบการอบ

อย่าเพิ่งหยุด... มีมากขึ้นหลังจากโฆษณา ;)

หากคุณกำลังจะอบในเตาอบวางแป้งลงในถาดอบหรือถาดปาเน็ตโทนในถาดอบและปล่อยให้แป้งลอยขึ้นจนขาดสองนิ้วจากด้านบนของกระทะ ถ้าอยู่ในรูปแบบกระดาษ ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน (จะให้ปาเน็ตโทนสองอัน) เมื่อโตแล้ว ให้ตัดขวางที่ด้านบนหากต้องการ ใส่เนยหนึ่งช้อนชาตรงกลางแล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

สำหรับ ใครไม่มีเครื่องทำขนมปัง, เพียงแค่ผสมแป้ง 150 กรัม กับน้ำ ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ 30 นาที

หลังจากนั้นให้ผสมแป้งที่เหลือและส่วนผสมอื่นๆ ยกเว้นเกลือและผลไม้หรือหยด คลุกแป้งให้เข้ากันแล้วพักไว้จนขึ้นเป็นสองเท่า จากนั้นเพียงแค่ผสมเกลือและผลไม้หรือหยดแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ปล่อยให้โตเป็นสองนิ้วก่อนถึงขอบของรูปร่าง วางเนยหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลางแล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ดูด้วย: สูตรคุกกี้กล้วยและชุดค่าผสม

ความคิดเห็น

• ถ้วยตวง 240 มล.;
• เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารกันบูด อายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ยอยู่ที่หนึ่งสัปดาห์
• สูตรมาจากบล็อก “เครื่องทำขนมปัง” .

จัดอันดับรายได้โดย @สิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ชุดค่าผสม

• ตัวเลือกที่ 1

• ช็อคโกแลตโฮมเมด
• องุ่น
• น้ำ

• ตัวเลือก 2

• chocotone
• กล้วย
• นม

โดย Carolina Godinho God

แคโรไลนา โกดินโญ่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาด้านการบริหารและทำงานในพื้นที่เป็นเวลา 15 ปี จนกระทั่งความเป็นแม่เข้ามาในชีวิตของเธอ ในปี 2015 ได้สร้างโปรไฟล์ @ขนม เพื่อบันทึกของว่างเพื่อสุขภาพทั้งหมดที่คุณเตรียมทุกวันสำหรับลูกๆ ของคุณ เคนจิและโคจิ
เธอยังรับผิดชอบร้านขายขนม ซึ่งพบสิ่งของที่ใช้ทำกล่องอาหารกลางวันสำหรับเด็กทั้งหมด