กระเทียมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในครัว นอกจากจะให้คุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจแล้ว ยังให้รสชาติที่อร่อยมากสำหรับอาหารต่างๆ เนื่องจากเป็นของราคาถูกและหาง่ายจึงมีอยู่ในสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย อย่างไรก็ตาม การลอกมันและเอากลิ่นเฉพาะของมันออกจากมือของคุณอาจเป็นเรื่องทรมาน ดังนั้นดูตอนนี้ วิธีปอกกระเทียมและกำจัดกลิ่นติดมือ.
อ่านเพิ่มเติม: ดูเคล็ดลับการกินที่ช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
เคล็ดลับการปอกกระเทียม
เคล็ดลับแรกทำได้ง่ายมากและใช้งานได้จริง คุณจะต้องเอาปลายกระเทียมออก ซึ่งโดยทั่วไปจะแข็งกว่า และวางไว้ในชามที่มีน้ำธรรมชาติประมาณ 60 นาที เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะสังเกตได้ว่าเปลือกกระเทียมจะหลุดออกมาเองได้อย่างไร
เคล็ดลับอีกประการหนึ่งในการลอกเปลือกออกคือวางกลีบกระเทียมไว้บนเขียง และใช้มีดกดมือลงบนส่วนผสม ทิ้งน้ำหนักตัวลงไปที่กระเทียม หลังจากนั้นแค่ใช้นิ้วถูเปลือกก็จะหลุดออกอย่างง่ายดาย
สำหรับผู้ที่ต้องใช้กระเทียมจำนวนมาก ทางเลือกหนึ่งคือวิธีไมโครเวฟ ด้วยวิธีนี้คุณจะต้องใส่หัวส่วนผสมลงในอุปกรณ์และทิ้งไว้ 30 วินาที สุดท้าย เพียงนำออกจากไมโครเวฟแล้วกดด้านหนึ่งเพื่อเอาเปลือกออก
เคล็ดลับขจัดกลิ่นกระเทียมติดมือ
หนึ่งในส่วนที่ไม่สะดวกที่สุดในการปรุงอาหารด้วยกระเทียมคือกลิ่นที่ฉุนติดมือ อย่างไรก็ตาม มีคำแนะนำบางประการเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น อย่างแรกคือทาน้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อยบนมือ อย่าลืมทาให้ทั่วฝ่ามือ ระหว่างนิ้วและใต้เล็บ หลังจากจัดการกับส่วนผสมแล้ว เพียงใช้ผงซักฟอกแล้วล้างออก
เคล็ดลับอีกอย่างคือการใช้ถุงมือที่หาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือถุงมือยางที่เหมาะกับการทำอาหาร หลังจากใช้กระเทียมแล้ว ให้ล้างถุงมือด้วยผงซักฟอกเล็กน้อย
