สองสิ่งทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรที่ใช้โยเกิร์ตกรีก

กรีกโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมที่มาจากนมวัว แพะ หรือแกะ และมีความคงตัวสูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไปเพราะไม่มีส่วนผสมของเวย์ ด้วยรสฝาดเล็กน้อย โยเกิร์ตนี้จึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า ไม่ว่าจะเป็นชาม โยเกิร์ตตอนเช้าหรือในสมูทตี้ แต่จริง ๆ แล้วผลิตภัณฑ์นมนี้มีประโยชน์มากกว่าที่คุณรู้ ด้วยความยินดี. นอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย ประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ต เพื่อเพลิดเพลิน อย่างไรก็ตาม เราไม่ได้มีความสุขเช่นนี้ที่บ้านเสมอไป เราจึงนำเคล็ดลับทดแทนมาให้ลองดูกัน

อ่านเพิ่มเติม: ก การผสมผสานโยเกิร์ตที่ดีที่สุดเพื่อรักษากระดูกของคุณจากความชรา

ประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพของเรา

โยเกิร์ตนี้มีประโยชน์มากเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี 12 กรดโฟลิก และแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ตรวจสอบประโยชน์สามประการด้านล่างซึ่งดีต่อสุขภาพของทุกคน

ทำให้อาการท้องผูกดีขึ้น

เนื่องจากเป็นอาหารที่มีโปรไบโอติก (แบคทีเรียที่ดีต่อร่างกาย) ในปริมาณที่ดี เช่น Lactobacillus bulgaricus โยเกิร์ตกรีกช่วยปรับสมดุลของลำไส้และรักษาหรือป้องกันอาการท้องผูก ท้อง.

ป้องกันโรคกระดูกพรุน

กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งแคลเซียมและฟอสฟอรัสชั้นเยี่ยม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อการสร้างกระดูกและฟัน นอกจากนี้กรีกโยเกิร์ตยังคงช่วยรักษาสุขภาพของโครงสร้างเหล่านี้ รักษา และป้องกันโรคกระดูกพรุน

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

โยเกิร์ตโปรไบโอติกช่วยเสริมสร้างระบบการป้องกันของร่างกาย ป้องกันและรักษาโรค เช่น เชื้อรา การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ และโรคภูมิแพ้

2 โยเกิร์ตกรีกทดแทนสำหรับสูตร

หากคุณต้องการใช้กรีกโยเกิร์ตแทนในสูตรอาหาร ต่อไปนี้คือสารทดแทนที่เราโปรดปราน ทั้งหมดนี้พบได้ทั่วไปที่ร้านขายของชำหรืออาจอยู่ในตู้เย็นของคุณแล้วด้วยซ้ำ

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเราสำหรับโยเกิร์ตกรีกนั้นมาจากโปรไบโอติกในตระกูลเดียวกัน การเปรียบเทียบโยเกิร์ตธรรมดากับกรีกโยเกิร์ตเป็นเรื่องง่ายเพราะทำจากส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน

แต่ต่างจากกรีกโยเกิร์ตตรงที่มีลักษณะเป็นครีมและเนื้อแน่นมาก โยเกิร์ตธรรมดามีน้ำมากกว่า โปรตีนน้อยกว่า และไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสมกว่าที่จะใช้แทนกรีกโยเกิร์ตในซอส เป็นต้น

ครีม

เนื้อครีมของซาวร์ครีมมีความหนาพอๆ กับกรีกโยเกิร์ต จึงเหมาะสำหรับใช้แทนสูตรอาหารที่คุณต้องการรสชาติและความสม่ำเสมอ ครีมเป็นสิ่งทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับกรีกโยเกิร์ตในขนมอบ เนื่องจากความชื้นจากนมจะแทรกซึมเข้าไปในแป้ง ทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แน่น