กล้วยเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณที่สามารถรวมอยู่ในอาหารทุกประเภทได้ เนื่องจากสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลายวิธี ตัวอย่างเช่นหนึ่งในรายการโปรดคือกล้วยทอดที่มีชื่อเสียง
กล้วยทอดเหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ ตั้งแต่ของว่างยามบ่ายไปจนถึงของว่างก่อนการฝึก ในตลาดสามารถหาซื้อได้หลายประเภท แต่ก็สามารถทำขนมนี้ที่บ้านได้เช่นกัน อ่านบทความนี้และเรียนรู้วิธีเตรียมตัว
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ดูเพิ่มเติมที่: กล้วยทอดที่ดีต่อสุขภาพ แห้งและกรุบกรอบ: เรียนรู้วิธีการเตรียม
คุณสมบัติของกล้วย
ก่อนสูตรควรทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติของกล้วย ท้ายที่สุดเธอก็เป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ ที่รู้จักกันดีคือมีโพแทสเซียมในปริมาณสูง เป็นองค์ประกอบทางเคมีที่ช่วยให้นักกีฬาหลีกเลี่ยงตะคริวอันโด่งดังหลังการฝึก นอกจากนี้ กล้วยยังช่วยในการควบคุมความดันโลหิต เนื่องจากช่วยกำจัดโซเดียมส่วนเกินในร่างกาย
นอกจากนี้ยังเป็นพันธมิตรในอาหารเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำ นั่นคือในกระบวนการเมแทบอลิซึม กล้วยจะเปลี่ยนเป็นเชื้อเพลิงสำหรับเซลล์กล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว จึงเป็นตัวเลือกที่ดีก่อนออกกำลังกาย
กล้วยสามารถบริโภคได้ทั้งดิบ สุก อบ หรือแม้แต่ในรูปแบบของมันฝรั่งทอด นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนเป็นแป้งและทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมได้อีกด้วย ก็เห็นจะเป็นผลไม้ครบเครื่องไม่ใช่เหรอ!
กล้วยฉาบ
วัตถุดิบ
- 3 ดงสีเขียว
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม
หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ หลังจากนั้นให้ทาน้ำมันในจานอบและวางกล้วยที่หั่นบาง ๆ โดยมีระยะห่างที่ยอมรับได้ระหว่างแต่ละชิ้น นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180º และคอยสังเกตอย่าให้มันไหม้ หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ให้กลับด้านและรออีก 10 นาทีหรือจนเป็นสีทอง จากนั้นนำออกจากเตาอบและเสิร์ฟ
วิธีที่ดีที่สุดคือการกินกล้วยทอดแบบอุ่นๆ แต่ถ้าคุณต้องการเก็บไว้กินเวลาอื่น ให้ใส่ในภาชนะที่กล้วยจะยังกรุบกรอบอยู่