วิธีปรับปรุงอาหารของคุณและปรับปรุงสุขภาพตับของคุณ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก่อให้เกิดประโยชน์ไม่เพียงแต่ในด้านความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำงานของร่างกายด้วย และมีนิสัยบางอย่างที่ไม่ดีต่อร่างกายของคุณอย่างที่คิด ดังนั้นในบทความนี้ เราจะนำเสนอเคล็ดลับบางประการสำหรับการปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพตับที่ดีขึ้น

อ่านเพิ่มเติม: เข้าใจว่าความเครียดส่งผลต่อโรคเบาหวานอย่างไร

รู้ถึงความสำคัญของตับต่อร่างกาย

หลายคนอาจรู้ว่าตับเป็นอวัยวะที่สำคัญแต่ส่วนใหญ่ไม่เข้าใจว่าทำไม ตับเป็นพื้นฐานในการทำงานของร่างกาย เนื่องจากมีหน้าที่หลักในการผลิต ของน้ำดีซึ่งช่วยในการสลายไขมันในลำไส้เล็กรวมทั้งกำจัดของเสียที่เป็นพิษสำหรับ ร่างกาย.

นอกจากนี้เขายังเป็นอวัยวะหลักที่รับผิดชอบในการสร้างโปรตีนสำหรับเลือด เปลี่ยนกลูโคสในระดับสูงเป็นไกลโคเจน และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นการมองหาวิธีที่จะทำให้มันทำงานได้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ตรวจสอบอาหารบางอย่างที่สามารถช่วยได้:

1. แป้งกะหลํ่าดอก

หนึ่งในอาหารที่ประชาชนบริโภคมากที่สุด ข้าวขาวไม่จำเป็นต้องเป็นตัวเลือกข้าวที่ดีที่สุดเสมอไป ในแง่นี้ การเปลี่ยนจากอาหารแบบดั้งเดิมนี้มาเป็นข้าวดอกกะหล่ำสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในการทำงานของตับ เนื่องจากมีองค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ข้าวคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ

2. น้ำมันอะโวคาโด

หลายคนคุ้นเคยกับการปรุงอาหารด้วยน้ำมันคาโนลา อย่างไรก็ตาม รายการนี้ไม่แนะนำอย่างยิ่ง เนื่องจากจะช่วยในการอักเสบในตับ ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญมากต่อร่างกายของคุณคือการใช้น้ำมันอะโวคาโด หรือแม้แต่น้ำมันมะกอก หากคุณไม่สามารถรับน้ำมันอะโวคาโดได้

3. มันเทศ

การเปลี่ยนมันฝรั่งธรรมดาและมันฝรั่งอังกฤษเป็นมันฝรั่งหวานสามารถให้ประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด เนื่องจากในประเภทแรกปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงมาก ดังนั้น เนื่องจากมันเทศมีไฟเบอร์มากกว่า องค์ประกอบนี้จึงมีแนวโน้มที่จะลดค่าดัชนีน้ำตาลลง