วิตามินอีเป็นสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับการทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างของร่างกาย ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและทำงานร่วมกัน เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะหลอดเลือดแข็งตัวซึ่งเป็นปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตระหนักถึงสัญญาณที่อาจบ่งบอกถึงการขาดวิตามินอีในร่างกาย
อ่านเพิ่มเติม: ทราบปัจจัยบางอย่างที่อาจทำให้บุคคลมีความดันโลหิตสูง
ดูเพิ่มเติม
สุขภาพดีขึ้นในสองวัน: ประสิทธิภาพอันน่าประหลาดใจของการออกกำลังกายช่วงท้าย...
สธ.ขยายการรักษาเอชไอวีด้วยยาใหม่…
ตรวจสอบประโยชน์ของวิตามินอีในร่างกาย
หน้าที่หลักของวิตามินนี้คือการต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบของอนุมูลอิสระที่ทำให้เซลล์ถูกทำลาย ดังนั้นวิตามินอีจึงช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์โดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
นอกเหนือจากการป้องกันการแก่ก่อนวัยของเซลล์แล้ว วิตามินอียังช่วยปรับสภาพหลอดเลือด กล่าวอีกนัยหนึ่งคือมีศักยภาพในการป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดเช่นอาการหัวใจวาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าระดับของวิตามินนี้เป็นปกติ ตรวจดูสัญญาณบางอย่างที่อาจบ่งบอกว่าเธออารมณ์ไม่ดี
สัญญาณของการขาดวิตามินอี
1. กล้ามเนื้ออ่อนแรง
กล้ามเนื้อสามารถสัมผัสกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้หากไม่ได้รับวิตามินอีในปริมาณที่เพียงพอ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีความไม่สมดุลระหว่างอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ดังนั้นความรู้สึกกล้ามเนื้ออ่อนแรงในการทำกิจกรรมง่ายๆในชีวิตประจำวันจึงเป็นเรื่องปกติ
2. ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินอีช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโดยสนับสนุนการผลิตทีเซลล์ เป็นผลให้การติดเชื้อต่อสู้ได้ยากขึ้นเมื่อระดับวิตามินอีต่ำ
3. ปัญหาการประสานงาน
การขาดวิตามินอียังส่งผลให้เซลล์ประสาท Purkinje ในสมองตาย ซึ่งจำเป็นต่อการประสานงานและการควบคุมการเคลื่อนไหว
4. มองเห็นไม่ชัด
การขาดวิตามินนี้อาจทำให้ตัวรับแสงในเรตินาอ่อนแอลง นำไปสู่ปัญหาการมองเห็น เช่น การมองเห็นผิดเพี้ยน
5. อาการชาและรู้สึกเสียวซ่า
ในบางกรณี การขาดวิตามินอีอาจทำให้เกิดโรคปลายประสาทอักเสบ ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการส่งกระแสประสาทและทำให้เกิดอาการง่วงซึมในมือและเท้า
