ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานอาหารที่มีกลูเตนได้ เช่นเดียวกับผู้ที่แพ้อาหารและซีลิแอก นอกจากนี้ หลายๆ คนยังมองหาวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเพิ่มการรับประทานอาหารโดยไม่เลิกทานขนมหวานเป็นครั้งคราวใช่ไหม? เราจึงได้นำความอร่อยมาไว้ที่นี่ สูตรคุกกี้แอปริคอทและอัลมอนด์ ซึ่งไม่มีกลูเตนเจือปน อ่านต่อ!
อ่านเพิ่มเติม: แอปเปิ้ลอบในไมโครเวฟ: ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์!
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
สูตรคุกกี้แอปริคอตและอัลมอนด์ปราศจากกลูเตน
ทำง่ายสุด ๆ เวลาเตรียมทั้งหมดสำหรับคุกกี้แอปริคอตและอัลมอนด์ปราศจากกลูเตนนี้ใช้เวลาเพียง 45 นาที โดยสามารถเสิร์ฟได้มากถึง 30 ที่ ตรวจสอบส่วนผสมที่จำเป็นด้านล่าง:
วัตถุดิบ
- เกล็ด quinoa 1 ถ้วย;
- ชาแป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย;
- น้ำตาลเดเมอรารา 3 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 หม้อ (170 กรัม);
- ชาแอปริคอตสับครึ่งถ้วย
- กลิ่นวานิลลาครึ่งช้อนชา
- อัลมอนด์สไลด์ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม
ในการเริ่มต้นเตรียมสูตรคุกกี้อัลมอนด์และแอปริคอตแบบปราศจากกลูเตน ให้แยกภาชนะและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จนกระทั่งแป้งเริ่มหลุดติดมือคุณ หากคุณเห็นความจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกล็ดควินัวหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
หลังจากขั้นตอนนี้ เมื่อสังเกตเห็นว่าส่วนผสมเริ่มหลุดจากมือ แสดงว่าถึงจุดที่เหมาะแล้ว ดังนั้นทำลูกบอลด้วยแป้งแล้วแจกจ่ายในจานอบที่ทาน้ำมัน
จากนั้นกดเบา ๆ ด้วยส้อม เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบขนาดกลาง (180°C) อุ่นประมาณ 35 นาที หรือจนคุกกี้เป็นสีทองอ่อนๆ
สุดท้าย นำออกจากเตาอบ รอให้เย็นลง แล้วรับประทานคุกกี้อัลมอนด์และแอปริคอตปราศจากกลูเตนแสนอร่อยเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ
เคล็ดลับและความอยากรู้อยากเห็น
เนื่องจากเป็นสูตรที่หลากหลายมาก คุณสามารถเพิ่มรสชาติใดก็ได้ที่คุณต้องการลงในแป้งคุกกี้ ในการทำเช่นนี้ เพียงปรึกษานักโภชนาการของคุณและตรวจสอบว่าอาหารที่คุณต้องการรวมนั้นปราศจากกลูเตนหรือไม่ ดังนั้นใช้จินตนาการของคุณและสร้างวิธีอื่น ๆ เพื่อเสพความสุขนี้!