ด้วยการใช้งานที่เพิ่มขึ้นของ สารกำจัดศัตรูพืช ในอาหารและการแพร่กระจายของไวรัสและแบคทีเรีย รู้ ฆ่าเชื้อ ผักและผลไม้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งจำเป็น ดังนั้นควรล้างเปลือกผักและผลไม้ด้วยเบกกิ้งโซดา สารฟอกขาว หรือสารฟอกขาว เป็นต้น นอกจากจะกำจัดสิ่งสกปรกแล้ว สารเคมีเหล่านี้ยังสามารถกำจัดไวรัสและแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคบางชนิดได้อีกด้วย
ตรวจสอบตอนนี้ข้อมูลเกี่ยวกับ วิธีฆ่าเชื้ออาหารและหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของโรค
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
อ่านเพิ่มเติม: 14 อาหารที่มียาฆ่าแมลงมากที่สุดในบราซิล
ทีละขั้นตอนเพื่อฆ่าเชื้ออาหาร
ก่อนล้างผักและผลไม้จำเป็นต้องทำความสะอาดมือของเราให้ดีเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและจากนั้นนำส่วนที่เน่าเสียของอาหารออก หลังจากนั้น คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- เพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ด้วยตา ให้ล้างผักด้วยแปรง น้ำ และสบู่ที่เป็นกลาง
- จากนั้นนำผักและผลไม้ที่มีเปลือกแช่ในภาชนะที่มีน้ำ 1 ลิตร และโซเดียมไบคาร์บอเนตหรือสารฟอกขาว 1 ช้อนชา ประมาณ 15 นาที
- สุดท้าย ในการขจัดผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปนเปื้อน ให้ล้างผักและผลไม้อีกครั้งในน้ำสะอาด
นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังไม่ให้อาหารที่สะอาดปะปนกับอาหารสกปรกหรืออาหารดิบ ดังนั้นอาหารที่ปรุงสุกแล้วควรล้างด้วยน้ำไหลเท่านั้นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เนื่องจากความร้อนจะกำจัดจุลินทรีย์ที่มีอยู่
จำไว้ถ้า!
ควรจำไว้ว่าเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เคมีเพื่อล้างผัก คุณต้องอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เพื่อเคารพปริมาณที่ใช้และป้องกันไม่ให้สารสะสมในร่างกายของคุณ ดังนั้นอุดมคติคือการปฏิบัติตามแนวทางเสมอ
3 โรคที่เกิดจากอาหารที่ล้างไม่ดี
- โรคซัลโมเนลโลสิส
อาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ Salmonella อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย มีไข้สูง (มากกว่า 38º) ปวดกล้ามเนื้อและปวดศีรษะในช่วงเริ่มต้น 8 ถึง 48 ชั่วโมงหลัง การปนเปื้อน.
- บาซิลลัส ซีเรียส
เมื่อบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนจุลินทรีย์ Bacillus Cereus อาจทำให้เกิดอาการเช่น คลื่นไส้ ท้องร่วง อาเจียนอย่างรุนแรง และอ่อนเพลียมากเกินไปภายใน 16 ชั่วโมงหลังรับประทานยา อาหาร.
- สแตฟฟิโลคอคคัส ออเรียส
เป็นไปได้ว่าอาหารบางชนิดอาจปนเปื้อนสารพิษที่เกิดจากเชื้อ Staphylococcus Aureus ซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ เยื่อบุทางเดินอาหารและนำไปสู่สัญญาณและอาการต่างๆ เช่น อาเจียน ท้องร่วง และคลื่นไส้หลังจากรับประทานอาหารไม่กี่ชั่วโมง
